272鋪子開起來(第2/2頁)

李素素道，“放不放雞蛋都行，要是店裡賣的話，建議不放。”

掌櫃的對這兩道菜很滿意，當即給李素素結了四百兩銀子。

李素素笑了笑，“還差六十八文，買豬蹄的錢。”

掌櫃的嘴角抽了抽，忙笑著又給她數了六十八文。

然後熱情地把她送到店門口，“李小姐！下次還有新菜，記得找我們新滿樓啊！”

李素素點頭，“嗯。”

做生不如做熟，鮮滿樓給錢爽快，是個很好的合作物件！

有了銀子，她去牙行把看上的鋪面買了下來。

離開一年多，縣裡的鋪面也漲了價，這家位於城東的鋪面跟最初買的雲吞鋪子差不多大小，要二百六十兩銀子。

李素素眼都沒眨一下，直接拍板買下。

就好似賣方子的錢不是自己的銀子，花起來一點都不心疼。

接下來鋪子裝修搞衛生什麼的，她交給了李管家安排人手去整，當起了甩手掌櫃。

裴珩對於她進了酒樓兩個時辰不到，教人家做了兩道菜就賺了四百兩銀子，很欽佩。

這些菜，她都是怎麼想出來的？

李府也做了幾次醬肘子和豬腳醋，深得府裡上下喜愛。

李大人特別喜歡吃醬肘子，還道她怎麼沒早點，把這道菜弄出來。

李素素又讓廚房，把豬蹄跟黃豆一起燉，燉上兩個時辰，味道亦十分好吃。

李府連著吃了幾天豬蹄，吃到李素素心想，接下來一年都不想吃豬蹄了！

又過了幾日，縣城裡第一家腸粉店開業。

什麼都不加的齋腸兩文錢一條，加蛋和加肉都是三文，肉蛋都加四文錢！

兩文錢能嘗個鮮，開業第一天，腸粉鋪子就異常火爆。

李管家還給王大河安排了兩個機靈的小廝打下手，收錢端盤子洗碗什麼的。

接著賀嫂子也咬牙，租了一間臨街的鋪面賣起了豆花和豆腐。

她做的是水豆腐，事先做好，切成巴掌大的方塊泡在木桶裡，有客人要就給他撈。

一文錢兩塊。

豆花則賣一文錢一碗，加一文錢可以淋糖水。

縣裡的人喜歡吃甜口，賀嫂子就沒考慮做鹹口的豆花。

她做起了生意，便把李府漿洗衣裳的工作辭了，李素素讓溫遠幫忙買了兩個丫鬟回府接手了她的工作。

溫遠也笑，“以李大人的地位，真不敢相信，李府只有新買的兩個丫鬟。”

李素素笑道，“我們府裡帶來的小廝多，怕丫鬟吃不了長途跋涉，離家別井的苦，府裡便一直沒有丫鬟。”

當初在本地招不到丫鬟是因為，這宅子發生過兩次滅門慘案，本地人都嫌晦氣，誰敢到府裡當丫鬟？

去年她到牙行買人，人家跪下就給她磕頭，求她不要買，她能說什麼？

好在這一年過去，李府什麼不吉利的事都沒有發生，她再次來牙行買人，就有人願意被她買走了。