第三十五章 油渣餃子

回到家，阮湘在後院用泥胚搭了個簡易的灶臺，從井裡拉出肥肉，細細的清洗乾淨，看著一大塊肥肉，她有點不爭氣的想要唾沫，她知道這是肚子裡經常缺油水，加油吧，少年！她給自己打著氣。

把肥肉切成一小塊一小塊的，放入鍋中，再加入一碗清水，大火熬至水開，在鏟子不停的翻動中，鍋裡開始冒泡泡，黃色的豬油泡泡你擠我我擠你的紛紛炸裂開，咕嘟咕嘟……看著就誘惑。

香味吸引來了玩耍的小東海，小小心的站在一旁，明顯記著阮湘跟他說的話。

“別急，一會等油渣涼了，娘給你和姐姐舀出來點，嚐嚐味，剩下的，娘給你們包餃子。”

兩個小不點幸福的點點頭。

姐弟倆人一人一個碗坐在堂屋的門框上，兩隻小狗聞著味，流著哈喇子在他們腳下叫喚，奶聲奶氣的。

小東海看看姐姐，走看看娘，偷摸的捏了一點丟給小狗，又裝作若無其事的樣子，真是可愛極了。

廚房裡，阮湘舀了一碗白麵，又想了想舀出來一些，加了些灰面，不能吃的太打眼。唉……

把白菜剁吧剁吧放進油渣盆裡，放點花椒麵和鹽，拌好阮湘就開始包餃子。

話說古代女子做個飯好像也算一門手藝，阮湘看著青丫出了神，青丫頭，你過來，去洗洗手，娘教你包餃子。

青丫本來以為她娘喊她生火，沒想到是讓呀包餃子，她激動的臉都紅了。

“娘，我可以嗎？這樣會不會太浪費了？”她用手攪著衣服低著頭，衣服手足無措的樣子。

“咋啦，咋會浪費呢，你學會了，娘不就更輕鬆了，再說，娘想吃我們青丫親手做的呢。”

青丫重重的點點頭，我一定會學好，讓娘吃我做的餃子。

阮湘照著奶奶教她的法子，耐心的一步一步引導著青丫，青丫低著頭，嘴角都快咧到耳根了，她小心的拿起一張餃子皮放在手心裡，放上菜，合起來，一點一點的捏緊，捏出來一個小元寶。

阮湘驚訝的看著小元寶，忙誇讚到：“第一次就包的這麼好，我家丫頭就是厲害。娘在給你擀一個，繼續！”

嗯，青丫臉紅紅的說道。

娘倆就在院子裡開開心心的包著餃子。

等餃子煮熟之後，阮湘用海碗盛出來一碗，打算帶給柱子媳婦家。

安頓好好兩個孩子，她用抹布蓋在籃子上，推開柱子家的大門，一家人洗手的洗手，上桌的上桌，也開飯了。

“呀，這可是來的早不如來得巧，吃了沒，沒吃坐下一塊。”柱子媳婦張羅著。

“飯都做好了，今天熬豬油剩點油渣，我就尋思著包了點餃子，給你嚐嚐。”說完，就從籃子裡拿出一個海碗，白白胖胖的餃子圓鼓鼓的。

“白麵餃子？”一個小男孩驚喜的叫著。

“啥呀，你別跟我客氣，快饒了碗，倆孩子在家呢，我得快回去。”

柱子娘看著大孫子一臉饞樣，又看著兩人在哪裡推脫，收下吧。

“你看，嬸子都發話了，”阮湘直接把碗塞進柱子媳婦的手裡，轉身就走，一邊走一邊說：“碗一會來拿。”

柱子娘扭頭回了她屋，拿出來一節香腸，放到阮湘的懷裡，給你姨送過去，回來吃餃子。

哎，他一把搶過碗就跑。

“小兔崽子，慢點，摔了碗小心你的屁股！”