477 老手藝好食材(第2/2頁)
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這會兒他才算明白，為啥人家給你上一根海參，還配了米飯。
原來這不就是海參撈飯嘛？
一口澆汁米飯下肚，五常大米的油潤緊緻，配上這海參汁濃郁的膠質，以及鮮甜。
那味道真的絕了！
金俊豪對那服務員豎起了大拇哥，在抬頭看向身邊的程曼雪。
哪成想，這會功夫，這丫頭已經把自己面前的一根海參都幹完啦！
“哇，這麼好的海參，我可得多吃點補補！”
她說笑間還舔了舔手裡的勺子。
“對的呢，女士您可真會吃，這種海參裡面富含膠原蛋白，女士吃了可是好處多多呢！”
“那再給我來一根！”
說道能美容，哪個女人還能坐得住？
程曼雪毫不客氣的又加了一根。
“好勒，您稍等！”
女服務員笑眯眯拿起對講機，給後廚下單了。
而這會兒，她也看到程曼雪盤子裡還剩下一截大蔥, 於是就笑著問道。
“女士, 這蔥您怎麼不吃啊？”
“啊？大蔥還要吃的嗎？”
程曼雪面露難色, 作為魔都人，蔥姜這些東西，她真的是沒吃過。
她只知道這些是做菜熗鍋的配料，但這東西能吃嗎？
至今金俊豪喜歡生吃大蔥大蒜的習慣，她還接受不了呢。
現在服務員居然讓她吃蔥，這……
“哈哈，女士您不要小看了這大蔥。”
“蔥燒海參，蔥燒海參，這裡面的大蔥，可是必不可少的關鍵呢！”
“這蔥是我們精選的章丘大蔥的蔥白，而經過燒製之後，在澆上海參汁，這蔥可有著不一般的味道呢！”
不得不說這服務員真的口才很好，金俊豪聽了也夾起那根大蔥一口放到嘴裡。
這麼一嚼，很帶著大蔥清脆的口感，但卻一點也不辣，甚至還偏甜。
而且燒製過後，原本大蔥沖鼻的味道也散掉了不少，反而更加突出了甜味。
再加上濃郁的海鮮汁兒，這一段大蔥吃起來，居然有種吃水果的感覺。
看到他吃了大蔥，旁邊的程曼雪也勉為其難的夾起了蔥段放到了嘴裡。
嗯，這麼一嚼，她的眼睛也亮了。
確實很好吃誒，完全不像想象中那麼辛辣…
這會兒，他們的第二道菜，大陳島黃魚也端了上來。
滿滿一大盤黃魚，放在一個大號的白瓷盆裡端了上來。
黃魚切片，採用的是潮汕地區的做法，普寧豆醬沙姜焗法做熟的。
說實話，在金俊豪看來有點故弄玄虛的意思。
不就是北方常見的黃花魚嘛！
還什麼大黃魚，這年頭都是養殖的，早就沒有野生的了。
不過再一想，倒也是，如果不給你故弄點玄虛出來，他怎麼好意思一道菜管你要398？