第一百三十三章 神之舌的弱點(第1/2頁)

料理的味道，到底是傾向於食客，還是自我。

在料理界也一直是一個被議論紛紛的話題。

就好像電影裡的商業型別片和文藝片的區別，到底是大眾口味為主，還是自我表達為主的爭論，到如今也依舊是一個針鋒相對的討論點。

薙切繪里奈對於料理的運用，有著強烈的自我感受，這是很好的一點，甚至可以靠著這一點極快的突破特級，麟廚，龍廚的門檻，畢竟神之舌能夠保證料理的細節味道的完美。

但如果要更上一層樓，強烈的自我就不一定是好事，反而更可能會是一種絆腳石了。

因為所謂的料理，便是以精純到廣博，再追求精純，再到廣博不斷重複的路子。

強烈的自我能夠博得一部分的食客喜愛，但越是料理技藝高超，那股強烈的自我就越是難以遮掩，不能領悟真正的料理所謂是為何。

那麼要突破到美食天王就會陷入知見障之中。

薙切仙左衛門不是不知道這個問題，而是在於他沒有為自己的女兒和孫女找到可以解決這一點的人。

直到趙扶余的出現。

神之舌的負擔，讓薙切繪里奈從小便無法接觸那些平民的所謂小吃，美味。

食之魔王為了這一點，讓繪里奈能夠明白普通的料理的美味，不惜經常在遠月學院的料理比賽食戟裡，就出現衣襟炸裂。

可惜這一作態並沒有能夠讓繪里奈能夠理解原因，或者說從他這樣的身份來做，根本無法讓自己孫女完全理解這一點。

因為他的地位，已經到了不管怎麼說都是正確的程度了。

現在的繪里奈需要一個同齡人，一個能夠站得夠高的人，告訴她這一點才是對的。

這也是為什麼薙切仙左衛門千方百計把趙扶余要找到遠月學院的原因，哪怕是沒能成功也將繪里奈送到他這裡來補習了。

這一點趙扶余自然也是看透了。

所以第一課除了基礎鍛鍊，定下了給薙切繪里奈的一週訓練外，接下來的就是讓她重新的認識各種各樣的基礎食材能夠做出什麼樣的料理。

而今的這第一課教授的便是讓她重新認識雞蛋的味道。

只見趙扶余將製作好的‘懷中抱月’推了出去，對著目瞪口呆的兩女輕聲開口。

“這才是第一次補課，以後你們會吃到更多類似的料理。”

“嚐嚐看吧，不用告訴我評價，之後用你們的料理來表達，對於雞蛋如何烹飪的新想法。”

不需要他人評價，這是趙扶余如今境界的底氣和自信，哪怕是神之舌這樣的天賦，如今的薙切繪里奈也找不到他構建味道的破綻。

食材方面他更是用的都是最新鮮的貨色，自然也無懈可擊。

現在的問題就在於，兩女到底能夠從這道料理學到什麼。

以雞蛋為題的料理，可以製作的東西可是很多，很多的啊...

沒有多想什麼，趙扶余將屬於自己的那一碗端起來，然後送到了毒島冴子手上，讓她和清秋院惠那一齊享用。

順便給點評語。

也只有這種日常都品嚐他料理的人，才能從細微的變化裡，感受到他料理技藝到底有沒有進步了。

當然，如果繪里奈能夠突破到麟廚級別，或許也能做到這一點，畢竟第二次身體進化蛻變還是很關鍵的。