第一百五十章 煎煮炒炸3(第2/2頁)
章節報錯
“不過別吃的太飽了,每道菜都記得嘗一嘗。”
“對你們來說,應該都有不錯的幫助,長生道友可以自便。”
對於不同的人,趙扶余也有不同的安排,長生大帝的道途早已經邸定,也由不得他插手,所以他在料理上的巧思,對於這位道友來說,也不過是一些個普普通通的小手段罷了。
能夠讓他觸類旁通,卻已經很難在大道上有所增益了。
除非是契合他大道的外物入手,超脫之境已經只有時間的問題,那時候他全力的料理,或許能夠讓長生大帝也受益匪淺,多增加兩分邁入虛空大能之境的希望。
此時聽到趙扶余的話,在場的諸多食客,包括新來的孟奇和顧小桑兩人,也是一副終於可以吃東西了的樣子。
就好像之前吃的那些小菜滷味全然不存在一樣。
那旺盛的食慾噴薄而出,也是將在場的四道料理給完全的籠罩。
熱氣飄散的湯鍋,周圍一圈都是擺好的仙凰翅肉。
一部分可以直接涮著吃,而另一部分還可以蒸著吃,一樣的食材兩種不同的吃法,也是在趙扶余的手下才能有這麼多花樣。
靜電鵬爪作為冷盤,也是吸引了不少人的眼球,剛剛才出爐的辣子鵬腿丁同樣是火辣撲鼻。
眾人都有些迫不及待的伸出了筷子,也就是在同時間,一道道異像盪漾開來,就在食物送入嘴裡的一霎,所有人都已經感受到了什麼叫做料理技藝已經近道。
這種近道不是近乎於尋常道則,而是已經類似於大道了。
本身便是道的延續和發展,這才是趙扶余料理之道精髓的所在。
他不是開創道,而是道的衍生,發展,正是符合人道潮流,以及紅塵大道光景的手段。
入口之時,濃郁的香氣盪漾開來,不管是品嚐到哪一道菜的食客,都只感覺自己的靈魂好像被抽離,然後進入了一個個光怪陸離的世界當中。
食客們開始享用美味,趙扶余也沒有停下來腳步的意思,最後剩下的黃金獅子頭被他專門留下的臉包括拱嘴的肉,還有腦花,以及舌頭部位最柔嫩的部位。
腦花被他挑掉了多餘的血絲以後,剩下的就是濃白的部位,簡單的清洗後,加入高湯就放入了烤箱當中,緊接著炒了一個泡椒味道的醬料。
等腦花烤到一半的時候,再將泡椒醬料再抹上去,然後又簡單的調味過後,繼續悶烤。
臉肉和拱嘴部位則是需要首先滷過以後,再進行煸炒製作一個回鍋肉,之前製作的滷水還有很多,倒是也不用再重新制作滷水了。
只不過到底是新的料理,趙扶余又專門炒了一個甜麵醬和黃豆醬混合的醬料底,來改變滷汁的味道,就將那臉肉和拱嘴部位一齊滷製了起來。
至於舌頭的部分其實反而還要多花點心思。
去掉了外層的舌苔老皮後,趙扶余就將這些柔嫩的中間段切成了薄片
 本章完