第一百二十九章 拉丁風格的主食(第2/2頁)
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濃郁的主食美味,與同樣絲毫不遜色的美味輔料,兩者同時迸發出光彩,也讓料理生出了更多的變化。
可惜的是,這樣的變化,雖然複雜豐富,卻沒有趙扶余的那道黃鱔飯來的強烈,刺激。
就連單獨的主食味道對比,玉米餅裡的那股發酵後類似於甜酒的酸甜,也沒有趙扶余混合米粒烹飪出的米香濃醇來得讓人回憶。
至於醬料方面,誠一郎的各色不同的醬料應該是勝過了趙扶余不少,但是黃鱔絲本身的特點也沒有遜色太多,同樣也讓人有著很深刻的記憶點。
於是兩相結合下,趙扶余的味道依舊還是那麼的令人難以忘記。
誠一郎的這道主食,雖然已經極佳,可卻不能完全的驅散趙扶余留下的味覺印記,僅僅是能與他抗衡。
這對於誠一郎而言,就已經是失敗了。
在得到了評委們給出的意見後,誠一郎眼神中雖然有些失望,不過也並沒氣餒,反而是更加高興。
因為他知道,這場御前神廚大比從來都不是結束,反而這裡的一切比試都僅僅是一個開始。
在未來,趙扶余和他必然會有一場真正的交手。
那時候他需要進行更多的準備!
眼中閃過了一抹精芒以後,幸平誠一郎也縮到了等待的位置上,靜靜的期待著下一次的對決出現。
而在幸平誠一郎出手以後,接下來完成的料理人卻也不是才波朝陽,反而是另外的三位龍廚之一,不過或許是倒黴,又或者是運氣太差。
兩種極其美妙的味道正在唇齒裡打架,也讓評委們的味覺靈敏度得到了更大的開發和甦醒。
這讓他的料理在眾多主評委的嘴巴里,顯得是破綻百出。
僅僅是三言兩語的評判,就已經是辛辣得異常刺激,讓那位龍廚難堪的同時,也令他明白了自己料理上到底還有多少的問題。
尤其是侷限在自己的舒適區,已經讓他的料理技藝止步不前了。
在明白了這一點後,這位龍廚面上的難看模樣也漸漸退去,反而是心悅誠服的躬身行了一禮,接著就找了個地方待著,準備開始將自己今天見到的種種料理手段,徹底的再在腦子裡過一趟。
這也是讓他擁有了自己全新的料理生命。
...
“那麼就請嚐嚐看我的料理。”
“幸平流.親子蓋飯!”
就在眾人都期待下一個料理人登場的時候,同樣也是才波一脈,繼承了幸平之名的少年走了出來。
秉承著家庭料理一路走到底,讓幸平創真的料理一直都顯得格外平民,不過看上去平民,卻不代表著味道就很平民。
反而是一般的高階餐廳也根本無法與這道看上去普普通通的親子蓋飯比擬。
尤其是其中看似蛋黃的部分,已經混合了許多種蛋黃的部分,不但有著雞蛋,蟹黃,鹹鴨蛋黃,還有蝦子混合在其中釋放濃郁的鮮美和口感。
而炸雞塊的部分,更是被幸平創真開動了自己的腦筋,完成了一種幾乎是炸時蔬一般的拼盤,炸肉類海鮮。
每一塊都混合了其他食材的味道,也同時間被熬煮出了湯汁,最終與米飯混合。
與趙扶余還有創真的老爹的走向不同,他的主食料理,更傾向於料理與主食結合得更完整這一部分!