第八十四章 三味驚人(第2/2頁)

有著真正衝擊廚神領域潛力的超級天才！

是的不管國際上每年多少所謂的廚神種子出現，可是在次郎的眼中，真正可以達到那個領域潛力的那些人一個都沒有。

大部分能夠邁入天王領域都是燒高香了，能夠成為美食天王都得看運氣。

但只有趙扶余如今展現的料理水平，如果說他是有希望衝擊廚神領域的天才，那麼次郎不會反駁，反而是會給予證明。

他確實是擁有這樣的潛力！

煩雜的念頭幾乎是代表了他的食慾被喚醒的標誌，也只有在食慾上湧的時候，次郎這樣的人物才會開始胡思亂想起來。

忍不住，實在是忍耐不住那種香氣的侵襲，直接一勺子連帶著鍋巴和汁料，猛地一把就送入了口中。

頓時濃濃的香氣，首先就在口腔裡崩裂開來。

接著就是那一碰就碎開的酥脆的鍋巴外層，彷彿不斷粉碎的山脈一般，簡單的被牙齒一碰就散開，剩下的就是內層帶著脆爽口感的鍋巴。

‘咔嚓’‘咔嚓’

外酥內脆的口感，這還是一道鍋巴料理，不是什麼西式點心，竟然能有這樣的作為，簡直是讓次郎產生了不可思議的感覺，因為在此之前從沒有人將這樣的口感和一道中州料理進行結合。

而正在這種口感之後，更加驚人的是那汁料混合進來的頂級鮮美。

彷彿是軟化了一些炸烤過後的鍋巴，汁料的溫柔鮮甜，極致的在唇齒間爆發，海鮮，山珍的鮮美，還有肉類的鮮美甘甜，不斷的混合成了一道難以想象的濃湯在唇齒間滑動。

而偶爾咬到的那麼一塊牛肉片，也讓一種全新的甘美滑爽在口腔迸發出來。

也就是在這個時候，次郎才猛然發現，哪怕是看著僅僅是貼上去的牛肉片，實際上在不經意間趙扶余也用了小心思的手法，進行了外人未曾察覺的手段變換。

為了讓牛肉片可以更好牢固的貼合在鍋巴胚體上，實際上牛肉片雖然沒有調味，卻經過了一道澱粉的裹攜。

一直沒有勾芡過的汁料，透過蒸汽的作用，讓外層的牛肉片熟透的同時，也將底層裹著澱粉的牛肉，讓本就擁有許多膠質湯料混合的汁料形成了類似勾芡的形態。

本就濃郁的汁料，頓時更加粘稠，而牛肉片在其中也成為了一種特殊的料理。

滑肉！

在那些汁料的食材當中，儲存住了最多的牛肉本身的原味，又因為有著汁料的濃郁鮮美和鹹度提點，讓它本身就嫩滑的同時，還增添上了幾分獨屬於牛肉的甘美。

誰也沒有想到，以三鮮為基底的汁料，最後卻是這看似沒有什麼特殊的牛肉成為了主角。

汁料的湯汁與牛肉的結合，近乎達到了完美的地步。

搭配上外層鍋巴不時呈現出的米香，油香，火香。

這三者完成了料理的基地三味的構建，在三位審查官的口腔裡形成了難以遏制的...美味浪潮！

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