第三十九章 熔岩白肉(第2/2頁)
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畢竟這位IGO京都御總部長選擇的是一種甜味的夢幻食材。
而甜與辣，恰好是一對冤家。
可以說在料理口味上，豐臣梯己和趙扶余算是徹底的對上了。
而甘甜全果的甜味更是集聚了無數水果的甜蜜，需要對這樣的夢幻食材進行烹飪，也就需要十分精細的調整。
否則一旦不小心烹飪出了問題，反而浪費了這樣的夢幻食材。
豐臣梯己對這一點也是一直小心翼翼，直接在甘甜全果上切下了一點，就沒有再動用這個稀有的食材，反而是用特殊的東西將這罕有的夢幻食材儲存了下來。
就看他切的數量，起碼這果實還能用個幾十次的，就知道豐臣梯己對這甘甜全果的小心了。
當然，他準備烹飪的料理確實也頗為的有趣。
實際上豐臣梯己的料理藝術一直走的就是傳統東櫻料理理念，唯一不同的是，他還稍微的融合了一些中州和西式的料理技藝。
味道的變化上基本遵循食材的原味。
而要襯托出甘甜全果的果實甜蜜，豐臣梯己第一時間想到的就是東櫻十分有名的戚風蛋糕，海鹽戚風蛋糕！
伴隨著他手底下的功夫越來越明顯，可以說他的想法也被一干麟級大廚們破解。
“以鹹引出更深層次的甜味，增加甜味的深度，讓甘甜全果的味道不會一路向著甜膩的方向走去。”
“倒也算是一種巧妙的應對了。”
“不過這甜與鹹的平衡，就需要看每個人的把握了。”
在一干麟級大廚的想法裡，豐臣梯己的做法無異於是堂皇正道，但是要怎麼讓這種最正確的處理辦法，能夠把甘甜全果的味道完全釋放，還能平衡其中的甜味，就純粹靠每個人的廚藝本領。
還有美食細胞的共鳴程度了。
以美食細胞共鳴，讓食材能夠調整自己味道的釋放辦法，這便是如今美食料理之道的最多使用夢幻食材的辦法。
單純的將夢幻食材的味道釋放到最大，然後用自己的料理手段來平衡控制，這樣的存在不是沒有，但是相對來說實在是少得可憐。
而且也不是每個人都能靠自己出廚藝，對抗味道全開的夢幻食材，這才是美食細胞共鳴作用的原因。
如果少了這個共鳴，烹飪出的料理，有可能別說進化過一次美食細胞的人了，哪怕是鬼級，龍級超凡都未必能入口。
“雖然甜和辣的對抗是經典。”
“不過船上主廚的料理也未必就會弱了。”
“金槍章魚的味道組合，那也是洶湧的浪潮啊！”
目光掃過豐臣梯己，幾個麟廚很快就將注意力放在了一直低調的船上鄧身上。
而這個時候，恰好他正在將金槍章魚完整的分割開來。
精確利落的刀法，一絲不差的刀工，都讓在場的麟廚們也是眼前一亮！
“真不愧是‘刀鬼’船上鄧啊！”