第八十章 顛勺少女林小娘(第1/2頁)

期間金老孃提醒著孫女，把已經出了油的肉片來回翻炒了幾下，等肉香味道越發濃郁之後，才讓林小娘把楊氏早已切好的青辣椒又倒入了鍋中，和已經差不多熟了的野豬肉片一起翻炒起來。

辣椒一入鍋，一股子嗆人的辣味就傳了出來，混合著野豬肉的香味，那個味道啊，甭提多誘人了。

金老孃又指導著孫女放鹹鹽。

“這會兒就能加鹽了，這豬肉是拿鹽醃過的，又有辣椒，都味道重，你就放指甲蓋這麼大的一撮鹽就成了！”

等鍋中放入了鹽，菜的香辣味更重了。

別說是那四個小的流口水，連圍在灶臺邊的劉氏和楊氏都被這股子又香又辣的味道給饞的嚥下去好幾口唾沫。

可以預料到晚上的飯得有多好吃了，為了這頓飯，她們都得保持和平一會子。

劉氏和楊氏對視一眼，難得有默契的都更加安靜了下來。

王氏盯著閨女的動作，心裡的那個擔憂上不去下不來的，別提多折磨人了。到目前為止，林小娘不僅沒有出過啥岔子，而且還表現得有模有樣的。

王氏不由地想：難不成是我以前教的有問題？所以小娘才學的不好的？早知道就早讓婆婆來教了！

不過這飯還沒做完呢，王氏覺得閨女的表現還有待觀察。

金老孃指導著孫女快速的翻炒著鍋中的辣椒和肉片，看著孫女的動作，她像是突然想起了什麼，回憶道：“你爺爺年輕的時候在縣裡的一個酒樓裡面打過雜，他跟我說過，人家那酒樓裡的大廚啊，一個個都有看家本事。那大鐵鍋多沉啊，人家愣是能單手端起來把那菜來回顛著翻炒，這個手藝叫啥來著？我想想啊，對了，你爺說了，這叫顛勺！“

林小娘聽了這話，卻覺得沒啥難的，不就是把大鐵鍋給單手端著然後上下顛炒鍋裡的菜餚嘛？

她覺得她也成。

然後金老孃接下來準備要說的話就完全卡殼了。

正好回來的陸秉和與林貴金、林貴銀三人也有幸目睹了一回，一身形有些瘦弱的妙齡女子一手端著大鐵鍋然後輕鬆自若的上下顛炒的神奇場面。

林小娘是真的輕鬆。

她不光力氣大，還有練武功的底子在，對於自己的身體掌控能力是頂尖的，端著大鐵鍋的手別提有多穩了。

就是她奶嘴裡說的那個“顛勺”，她也沒親眼見過，不知道自己這樣做的對不對。

於是林小娘就問她奶：“奶，是這個樣子不？”

金老孃：“……”

她老人家得緩緩。

全家女眷早就已經驚呆了。

天爺啊，原來炒菜還能這樣炒啊？

四個小娃都頗為崇拜的盯著他們小姑的動作，連連驚歎。

尤其是虎娃和鐵頭，真心覺得小姑威武極了。

虎娃還和鐵頭悄聲說道：“小姑這個肯定也是一門功夫，我覺著咱以後跟小姑學這個吧，學了這個，你聽太奶剛才說的，縣裡酒樓大廚的看家本領咧，咱學會了，以後也去酒樓當大廚去！”

鐵頭眼睛都放光了，問他大哥：“哥，是不大廚想吃啥就吃啥，能吃好多肉啊？”

“那當然了！”

鐵頭連連點頭，“成，咱以後就學這個，學好了去酒樓當大廚去！”