第一百四十三章 江夏步步縝密的計劃(第1/2頁)
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江夏笑道：“這個就叫做拉麵，到時候咱們開業的時候，這個面也要作為新菜推出。”
劉言正這才明白過來，“江姑娘，你在八月十五的時候，就是要推出這個火鍋？”
江夏笑著點頭。
劉言正驚奇，“妙啊！實在是妙！若是真的推出火鍋，我們醉月樓的生意定能火爆！”
此時，領悟到了火鍋的美味的劉言正，已經開始期待八月十五的早早到來了。
江夏卻道：“雖然準備推出這個，可是還有很多的東西沒有準備好。”
劉言正忙道：“江姑娘，若是需要什麼，儘管說就是了，我劉某人就算是掘地三尺，也一定會做到。”
江夏聽著劉言正的話，知道劉言正是下定決心要在這一次重新開業上壓過一品閣了。
便道：“首先要做的就是，準備這些牛羊，一定要小羊羔和小牛犢，稍微大一點就不能要，即便是便宜也不行，因為肉質會有很大的偏差。”
劉言正點頭，“這個我知道，也好辦，無非是多花點錢。”
江夏又繼續道：“還要準備一個冰窖，越大越好，裡面的冰塊一定要儲備多一點，因為只有這樣，才能保證肉從廚房到端到客人桌上，以及客人在涮肉的期間，肉質都是足夠新鮮的。”
劉言正聽了江夏的話，才意識到了這一層，“江姑娘言之有理。”
江夏想了想，又道：“還要準備的便是一些配菜了，配菜一定要新鮮，絕對的新鮮，因為這個火鍋涮菜，若是有一丁點的不新鮮，吃起來味道就會大打折扣，長此以往，會失去顧客。”
劉言正默默地記下。
江夏道：“最重要的，便是這個鍋了。”
“劉掌櫃的，到時候我會再畫圖紙交給木匠去打造專門的桌子，以前醉月樓裡的桌子要全都撤走，都不能要了，要想吃火鍋，就得特別定製吃火鍋的桌子。”
劉言正聽著江夏的話，跟著點頭。
江夏又道：“還有酒樓的裝修設計，我全都會畫好圖紙，其餘的監工，就得劉掌櫃多費心了。”
劉言正聞言，急忙道：“江姑娘實在是客氣了，這些全都是靠著江姑娘一人完成的，劉某人只能做個幫忙的，劉某人還真不知道該怎麼感謝江姑娘。”
江夏笑道：“劉掌櫃的不必道謝，你賣出的每一盤菜我都有抽成的，我這也是為了自己的腰包罷了。”
“再說了，曾經我最需要幫助的時候，是你給了我機會，要不然也沒有現在的我。”
江夏深信一個道理，那就是錦上添花易，雪中送炭難。
在最需要幫助的時候對自己伸出援手的人，自己便會滴水之恩，湧泉相報。
劉言正聽了江夏的話，心中非常的感動。
當即便站了起來，抱拳道：“江姑娘，你對醉月樓的大恩大德，劉某人永世不能忘！”
江夏忙也站起來，“劉掌櫃的客氣了！”
“現如今最重要的是，我們要先把面前的難關過去，才能說其他的。”
劉言正點頭。
這邊，江向北已經將剛才江夏說的一些準備的東西寫好，遞給了劉言正。
劉言正看著面前的記錄，非常的震驚。
江夏也有些震驚，然後才心裡寬慰，“小北，你真細心。”
自己還沒說，江向北就知道記下交給劉言正，就是生怕劉言正回去之後忘記或者忽略細枝末節。
江向北道：“我也想為孃親出一份力。”
“乖孩子！”江夏伸手愛憐的摸著江向北的頭髮。
劉言正笑道：“江姑娘，令公子不但聰穎過人，並且心細如髮，將來必定成大器。”
江夏笑了笑。
開心是真的開心，畢竟哪個當媽的不喜歡被人誇自己的孩子呢？