第一百四十二章 拉麵,見過嗎?(第1/3頁)
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這邊,江夏和阿月一起抬著桌子出來,擺在了院子中央。
院子裡白日殺牛羊已經收拾的乾乾淨淨,曹勝還拿著抹布蘸水,把院子裡的石板縫隙裡都擦得很乾淨。
江夏一邊擺著盤子一邊道:“曹勝可真是個幹活細膩的人。”
阿月也跟著點頭。
四個孩子忙活著前後拿筷子拿碗,一時間,小院兒裡熱鬧的很。
劉言正燃起了火堆,就在吃飯的桌子旁邊,這會兒還沒到冬天,大家穿得厚,烤著火,完全可以抵抗的住。
江夏將自己切好的蔬菜都拿了出來。
土豆片,蘑菇,還有各種小青菜。
還有給大家調好的料汁。
最後,往火鍋裡倒上自己熬製了一下午的豬骨湯,一半是豬骨,一半是加了辣椒和牛油的鍋底。
經典的鴛鴦鍋,看起來就非常有食慾。
江夏讓幾人去準備其他的,自己就拿著火鉗子夾著燒好的木炭放在了鐵鍋下面。
然後去地窖裡看凍著的牛羊肉,用刀試了試,已經凍得足夠瓷實了,這才拿著刀開始切片。
肉凍好了之後,切片就非常簡單了。
劉言正驚奇道:“這肉片怎麼可以切的這麼薄?”
江夏笑道:“提前凍著,切起來就簡單多了。”
劉言正看著那肉片,讚歎道:“這肉片,說是薄如蟬翼也不為過啊。”
江夏切了幾大盤肉片,放在一旁。
大家也都落座了。
火堆燒的噼裡啪啦的響,小院兒裡暖和的很。
江夏笑道:“劉掌櫃的,您先看我吃,我給您試試看這個新鍋好用不好用!”
劉言正抱著好奇的神色,“好!”
他心裡還真有些嘀咕,這個鍋看起來如此奇怪,能煮肉吃?
江夏夾起來一片羊肉,扔到了鍋裡去。
沒多時,便直接拿了出來,蘸了一下蘸料,放入了嘴巴里。
唔……
江夏驚喜的舒展了眉頭,“就是這個味道!”
“你們快試試看!”
大傢伙都是有些猶豫。
劉言正道:“江姑娘,這肉怎麼這樣就能吃?能熟嗎?”
四個孩子也跟著點頭。