第二百一十四章、吃大餐(第2/2頁)

楊一斌心情恨好，笑著說道：

“走吧，請你吃大餐。這兩天旅遊下來心裡高興，正好找個人一起分享快樂。”

聽起來像某些渣男要接近目標的言辭，不過楊一斌倒完全沒有這意思。

墨爾本這邊最好的餐廳就是Attic，這家店開了大概有10年時間裡，排名一直在上升中，直到今年拿下了全澳最佳，世界最佳餐廳第32名。

它位於同樣都是塗鴉風的一個小巷霍西爾巷道中。

這種店就不光是吃食物本身了，連同環境，要表達的主題等等都要考慮。

所以，其實它的精緻程度是多少受到了日料的影響，也有日料的特點，精緻、量少。

除此以外，主廚還嘗試將所謂的自然生態融入到食物中。

所以能看到的菜都有點奇特——

最先上來的是一個裝滿青竹葉的器皿，器皿中間放著一個兩顆蛋。

呵呵，這兩顆蛋平常可吃不著，是煮熟的鴯鶓蛋。

夠原始吧，據說這是在有意模仿澳洲土著的自然生態。

隨後上來的是檸檬海牡蠣，恩，是放在一個類似龜殼一樣的器皿中端上來的，十來個開啟的牡蠣是擺在一堆鵝卵石上面的。

之後上來的炸鮭魚塊，是放在幹了的海苔絲上面的，給人的感覺，恩，很像一堆亂糟糟的頭髮上，放了兩塊魚肉。

這個魚肉楊一斌碰都沒碰。

幸虧之後的畫風轉正了。

蚌肉昆布，在炭烤過後還有一股新鮮的味道，汁水飽滿，這道菜讀火候的要求很高，稍微不注意就會過火。

魚子醬野餐，是用奶油，蔥花，蜜糖螞蟻和小松餅模擬而成的野餐情形，清新酸爽，味道可口。

鴯鶓肝，入口即化，口感綿密，比起鵝肝來另有一份獨特的味道。

龍蝦兩食，蝦頭做成了酸甜味，而龍蝦肉則很鮮，如同在舌尖上跳舞一般。

摘牌菜：Ripponlea的不完美歷史。

Ripponlea是墨爾本的一個街區，它最早是土著人生活的地方；隨後這裡被開發為莊園，其中Rippon Lea是目前澳洲最後一個19世紀的莊園；等到了上世紀二三十年代，這裡開始有了大規模的現代開發。

這道菜是模仿了Ripponlea地區不同時代的飲食方式而做成，其實就是三道小撻。

第一道：糕點麵包裡面特別新增了當地的特產：天然胡椒葉、一種小紅野果和澳洲特產的血檸檬，而這些材料都是之前生活在Ripponlea的土著人的飲食材料。

第二道：小撻用建立了Rippon Lea莊園的人命名，並專門放了從Rippon lea莊園裡面採摘的迷迭香。

第三道：小撻的靈感則來自在Ripponlea生活的猶太人，裡面用了猶太人的特色食品：猶太丸子。

這招牌菜除了好看外，味道還可以，不過就是量很小，感覺深得日料的精髓。

這家店也不能算貴，點的不少都是這裡比較好的菜品，兩個人吃了一千多澳元。

為了表達感謝，蔡瑜帶他去看墨爾本著名的彩虹屋，它是一長串的五顏六色的海灘小木屋構成的，多次出現在澳大利亞的明信片和廣告中經常出現的地方。

它位於布萊頓海灘旁邊，每個房子都有不同的顏色，看起來如同一長串的七彩夢幻泡沫，確實挺美。

之後還去乘坐了一次帕芬比利小火車，這個小火車是澳大利亞最早的蒸汽火車，在這裡能體驗一下所謂的蒸汽朋克風和第一次工業革命的風情。

玩的很盡興也很開心，他之後便與蔡瑜分開，回賓館休息。

……