說到這兒,老餘笑了,“既然咱們家來到了這兒,多下點兒心思找找,說不定還能讓鏡朝老百姓們的飲食文化豐富幾分呢!”

“那成,那過會剁餃子餡的任務就交給你了知道不,偉大的美食文化復興人!”

吳氏拔了幾顆腦袋大的白菜,將半片韭菜地的苗兒給薅了,又去自家倉庫下的地窖裡取豬肉。

豬肉的事兒吳氏就不打算跟餘李氏請示了。畢竟方才她已經獲得婆婆關於水餃材料的授權允許了,就不必刻意過去告訴婆婆給她添堵了。

說白了,吳氏還是有點心虛。

可心虛不妨礙她取了一整大塊的豬後腿肉,還有滿滿一筐子的雞蛋。

她打算做的是三種經典的水餃餡料,白菜豬肉餡兒,香菇豬肉餡兒和韭菜雞蛋餡兒。

將這些葷肉從倉庫拖出來的時候,吳氏發自內心地覺得自己的餡料如此充實,對比之下自個的麵糰似乎有點勢單力薄了,於是指揮著老餘又拖走了一袋麵粉。

此時已經開飯了,吳氏擱下手中的雞蛋籃子,準備飯後再繼續。

繼續也不能只靠她一人了,原本就有點閒的餘家人聽聞要做水餃吃,都紛紛朝著灶房鑽去。

餘李氏沒有意識到事情的“嚴重性”,她吃完就跟平常一樣回小樓裡午睡了。

小余李氏她們加入了揉麵團的隊伍,老爺們則都在案板上瘋狂剁餡兒,這個手痠了就換那個人,大家都不行了就換武功好的凌影凌墨兩人,揮舞起菜刀的兩人彷彿人形絞肉機,瞬間將笨重的菜刀切出了殘影。

於大夫原本就在京城住過許久,自然是知道水餃的,有一說一,來南方好幾年,他還挺想著這口兒的,捻著鬍子就轉來瞅瞅。

餘卿卿也過來了,幹不幹活的就不好說,可這種熱鬧的事兒怎麼能少得了她呢!

餘卿卿來了,自然餘其凌也來了,兩個人一向是孟不離焦焦不離孟,唯有男女廁所才能將二人短暫的分開。

隨後,王二狗一家也來幫忙了。

正在將麵糰揉成條切塊的吳氏,只覺得空間越來越嘈雜越來越擁擠,手腳都施展不開,她左右環顧一看,呵,只見整個灶房都已經擠滿了人,大大小小都有,也不知道再瞅個啥勁兒,自家小丫頭的紅繩小揪揪更是在人群中穿來跑去,若隱若現,鬧騰得自個兒的眼睛都感覺煩。

吳氏用擀麵杖重錘了一下臺面,人群寂靜了,看向她。

吳氏:“咱們出去幹!”

於是乎,一群人吵吵鬧鬧地又出了灶房,你端盆我舉刀的,主堂的兩個大桌子被搬到了院子裡,剁餡料的一桌,包餡料的一桌。

“來來來,看我怎麼做的,你們就怎麼做!”餘卿卿挑了個板凳站著,對所有小孩兒說。

餘其凌笑意吟吟地站在一邊兒,一手虛扶著他妹,生怕這個愛蹦噠的小丫頭掉下來。

一群小娃娃在餘卿卿的指揮下,每人手裡團這個小麵餅兒,將勺子裡舀來得剛剁好的白菜豬肉餡兒塞進去,沾點兒清水後,將麵餅對摺,細嫩的小手指在上面捏巴幾下,一個餃子就算是做好了。

孩子們將捏好的餃子往撒了麵粉的桌面上一擺,只見幾團歪七扭八的麵疙瘩與大人們包的工整的餃子形成了鮮明的對比。

在廚藝上,做慣了吃食的成年女性往往有著獨特的天賦,小余李氏幾乎是看著吳氏包了一遍就學會了,幾個餃子下來,速度就超過了吳氏。

退居二線的吳氏決定上前阻止她閨女帶頭浪費糧食的行為。