第33章 姥爺的教導（1/2，求支援）(第2/2頁)

“好啦，不用多想，姥爺這是希望教給你一些東西，讓你能夠明白，美食獲得的不易，你一定要好好努力，不要辜負姥爺的期望。”

聽了母親的話，馮識辛看著母親，看著母親手中碗裡潔白如玉的豆花。

耳畔又彷彿迴響起了下午，在陳師傅家院子樹下，姥爺搖著蒲扇跟自己說過的那些話。

“小識辛你要記住，豆腐之美，在於它白淨如玉般溫潤，恰如我們中國人一樣，所以身為一箇中餐廚師，做菜便如同做人，若是不能守住自己的德，那也就做不出受人喜愛的美食。”

真的回想一番，姥爺整個下午彷彿什麼都沒有教。

但馮識辛心裡明白，姥爺教了自己很多。

這就如同中午的時候，他先是因為做好了一盤《家常豆腐》，獲得餐館裡老食客稱讚。

結果緊接著便因為沾沾自喜，忽略了一點小細節，險些把第二份給做壞了。

當時被父親罵了一句，自己被趕去乖乖切了一中午的土豆。

但是馮識辛心裡並沒有真正的銘記下。

現在，他聽了母親提醒，認真再去回想整個下午的經歷。

他在陳師傅家院子樹下，非常辛苦推動磨盤，把豆漿一點一點的磨出來。

整個過程枯燥乏味，甚至可以說是有那麼一點點煎熬。

可是當豆漿磨好了，再經過陳師傅的手，把豆漿給做成豆腐，做成豆花後。

品嚐到親手磨豆漿做出來的豆花。

馮識辛現在回想這個下午的經歷，還真的是非常充實。

姥爺在樹下搖著蒲扇說過的話，也一下子在腦海中變得更加清晰。

“廚藝功夫啊，便如同這點豆腐一樣，單看最後這點的一下，彷彿一切都是這麼一蹴而就了，但是不經歷選豆、泡發、磨豆、過篩、熬煮等於一系列的過程，又何來最後點豆腐那一蹴而就呢？”

正如同馮識辛沾沾自喜，他能夠輕而易舉做出，讓吃客讚不絕口《家常豆腐》，也是他之前在後廚所付出辛勞汗水打下基礎的支撐。

馮識辛想到這些，也終於算是明白了姥爺的用心。

是在告誡他，一定要戒驕戒躁，保持一顆進取心和認真態度，才能夠把菜做好，也才能真正將自己廚藝推至更高境界。

想通了這些，馮識辛抬起頭看向父親說：“爸，兩個叔叔送來的豆腐呢？您可別給我用掉，留著我比賽的時候用。”

馮遠帆笑著說：“放心好了，已經給你儲存起來，等你比賽的時候給你帶去用。”

沈甘怡開心說：“小辛辛，有蘇姥爺專門找陳師傅給你做的豆腐，那你比賽肯定能贏的。”

馮識辛笑嘻嘻說：“一定贏。”

接著男孩和女孩抱在一起興奮歡呼起來。

兩家父母見狀也都是滿臉笑容。只是沈甘怡父親臉上的笑容略顯有一點勉強。