146 麻辣燙(第2/2頁)
章節報錯
這邊也可以開始調製調味料了。
麻辣燙底料，就是製作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調味料，主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料(中醫理論稱之為藥材、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等也可加入牛奶。
在湯中加入這些東西后便基本完成了。
然後就將所有的食材都扔進這鍋高湯裡面。
這時候剪彩儀式也完成了。
在迪哥的引領下，場外所有人都進入到了酒吧裡面來。
還沒有踏進大門，那香氣就死命往鼻子裡面鑽。
沒有人感受過這麼強烈的香氣。
包括美食社的成員自身。
雲蕪是正正經經的廣府人，她的課程都是粵菜，或者清淡的菜式為主。
香氣是有的，但是從來沒有過這麼強烈的氣味。
不說別人了，他們自己都邊學便吸溜口水。
加入美食社這麼久，這感覺已經很久沒有過了。
畢竟他們每天都會面對新的誘惑，如果每次都流口水，那他們都不用學了。
但是這一次不一樣，這又麻又辣，還香氣四溢的味道霸道地扒著人的鼻子不放，讓人下意識地就不停吸溜吸溜。
美食社有經驗的成員尚且如此，更加別提從來沒有經歷這種美味衝擊的普羅大眾了。
香氣讓人迷了眼，瞬間，美食社成員就被包圍了起來。
然後雲蕪突然想起來一件事，“迪哥，迪哥在嗎？”
迪哥艱難地在他店員的幫助下從人群擠了過來，“我在，雲同學，怎麼了？”
雲蕪點了點她旁邊的鍋，“你今天的營業是準備怎麼做的？是免費還是怎麼樣？我們這邊已經完成得差不多了。”
貨物已經備好了，老闆該你發話了。
迪哥本想著今天開業大酬賓應該全場半折這類的，但是看著這人潮洶湧的樣子，這恐怕會讓他破產。
迪哥猶豫了一下，“今天酒水全場打九折，歡迎大家品嚐。”
雲蕪搖頭，“不，我說的是我鍋裡的東西。”
四周的人也眼巴巴地看著迪哥，是啊，酒水什麼的哪裡都有，但是這麼香的這些東西是怎麼賣？
迪哥吞了吞口水，這他也不知道啊！
迪哥躊躇了一下，問雲蕪，“你覺得呢？”
雲蕪瞪了他一眼，這是你的酒吧還是我的酒吧，我哪裡知道？
迪哥苦笑，“可是這些東西我也沒見過啊，定價什麼的我也不懂啊。”
雲蕪一想還真的是，不能讓迪哥來定價。
否則等到她開店的時候，價格會受到壓制的。
雲蕪略加思索，覺得也不能定太高，畢竟這些東西在她的記憶中是很普通的食物，大家都消費得起的。
總不能因為她被炒成了高消費食品吧？
想象一下，麻辣燙被賣到幾萬塊一碗，多作孽啊！
根據通貨膨脹換算。
雲蕪拍板，“一碗麻辣燙的售價是250元，想吃的來排隊，不要擁擠，不要亂了喂。”
這架勢妥妥就是老闆娘啊！
 本章完