【223】肉牛銷路(第2/3頁)
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對此。
瑞提亞是贊同的，她也覺得傑克與蘇珊最近情緒有些緊繃，被牧場的事情鬧得。
但情況如此，既然不能改變什麼，為什麼不看開一些呢？
“傑克、蘇珊，我同意李的安排，而且馬上就是我們印第安春祭了，我正好也要回去一段時間。”
瑞提亞不能跟著，一方面是有工作在身，另一方面就是所謂的春祭。
李欽忙跟著趁熱打鐵：“而且我去有正事兒要辦，趁這個機會一家人就一起去玩玩吧。”
大爹大娘拿不定主意。
可面對李欽的堅持，又只能默許了。
於是一家人開始收拾行囊。
也不打算開車了。
預訂了機票後，從尤金到西雅圖不過半個小時。
第二天。
一家人就出發了。
而李欽說有正事兒辦，也不是信口開河。
出發前，宰殺了一頭肉牛，選擇了幾個主要部位，放入冷凍箱內帶走。
在機場落地。
亞當斯親自開車來接，找了一輛商務房車，給足了李欽面子，然後酒店住宿都是一條龍。
安頓下來後……
一家人到他餐廳吃飯。
寒暄後，李欽與亞當斯去了後廚，拿出了帶來的肉牛：“你看看，這是我牧場新培育的肉牛品種，到時候也可以為你們供貨，這是昨晚宰殺的，然後急速冷凍。”
亞當斯看著肉質花紋，眼中冒著光。
肉質如何，無需分說。
他取來工具，分解出了肉片，然後靜待自然解凍，最後直接生吃品嚐——
“太棒了！”
“油而不膩，上腦部位達到了A5+的級別。”
“其他部位也不會差……”
“你打算怎麼賣？”
李欽明白他的意思。
肉質品質奇高，所以他可以專供一些極品部位，按照高檔食材進行售賣，根據部位劃分，幾千到上萬米金不等。
不過零售太麻煩。
每次需要以質估價，波本牧場之前在尤金的口碑不錯，但沒有加入相應協會，自然不會有相應的評級資質。
而對於類似協會，李欽沒什麼好感。
反正他有銷售渠道，還是最頂級的奢侈餐廳，何必額外掏錢做等級認證？
“整牛你能消化嗎？五萬米金一頭，出肉量在1000磅左右。”
李欽說著，看到亞當斯略微色變，趕忙改口：“當然，零售也行，我只是懶得分銷。”