403 傳授廚藝(第2/2頁)

有些人從來沒有碰過這方面東西，但是忽然有一天心裡那個他做點什麼的時候，都會拿出一道雖然賣相不好，味道不佳，但是充滿了感情的東西。

廚藝的困難就在於那需要長年累月積累的刀工，和對油溫火候的把控。

不過，要是對那些御膳房早就廚藝爐火純青的廚子們傳遞全新的東西，倒是用不了多少時日。

找過趙哲，說明了自己的要求，趙哲只是點頭。

隨後，不到半個時辰的時間裡。

數道聖旨就傳出了趙哲的御書房。

不單單是御膳房的所有御廚，連同京城裡，有些名氣的酒樓酒肆，飯館客棧，但凡是覺得自己廚藝不錯的廚子，通通可以進宮聽楊凌講課。

這則訊息一出，京城頓時熱鬧了起來。

不單單是京城，就連周遭的村莊城鎮都湧來了不少的人。

別說那些懂得不少宮廷名菜的廚子，就連只會一道祖傳包子的傢伙，也跟著來湊熱鬧。

第二天一大早，皇宮被一幫廚子圍了個水洩不通。

為了這事，京城管理秩序的傢伙緊急調集了數千甲士來維護京城的治安。

不過這幫廚子雖然一個個膀大腰圓，還一身蔥花味，但是都沒有搗亂的心思，而是都在等著宮裡那位的訊息。

過了沒多久，皇宮城門大開，一隊精銳甲士衝出。

“陛下口諭，所有庖廚，皆去玄武殿等待鄭王授課。”

鄭王，這是趙哲給楊凌的封號。

一字王可就那麼多，哪一個可都是寶貝緊吶。

這幫廚子才不管你什麼王呢，當初雲水郡第一的美女廚神誰不知道啊。

玄武殿裡，楊凌破天荒的穿了一身御廚的裝束。

等到所有人都到齊了，就開始講課。

隨著楊凌的講課，趙哲也開始聯絡一大幫文官，開始臨時幫著楊凌定製一些管理這幫廚子的法案。

楊凌興許只是心血來潮，想要把自己的一身所學傾囊相授。

不過以楊凌的脾氣，顯然不是那種傳授給一個徒弟的師傅。

讓所有人按照自己擅長的東西學，這才是楊凌的脾氣。

趙哲看著面前一大堆零零碎碎的法案，撓了撓頭。

不過還是沉心靜氣的幫著楊凌開始想辦法，就算你是臨時興起，我也得幫你把這事擺平了啊。

楊凌涉獵的東西很多。

不說簡單的基本功，但是對許多菜餚的研究，就足夠很多人鑽研一生了。

第一天，楊凌並沒有開始將什麼廚藝，而是簡單的幫廚子們區分了一下類別。

什麼糕點面案，再透過不同方式區分一下烹飪的類別。

煎炒烹炸蒸煮燉的。

讓這幫人對自己的擅長有個簡單的概念。

第二天，楊凌開始了不同菜系的講解。

其實每個菜系都是不同地區對飲食習慣的改良而已，並不是一種固定不變的東西，不過楊凌要傳達不是某一道菜的做法，而是一個方向。

就像在大越提出的那些科學小猜想的遊戲一樣，他只是給這些廚子一個全新的研究方向而已。

一連一個月的時間，就連劉福宓那邊的培訓都完事了，楊凌這邊還沒完事呢。

現在的楊凌，倒是開始教他們做些後世常見的食物了，就比如那臭豆腐和麵筋之類的玩意。