第404章 重建美食街(第2/3頁)
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豆花放在一起，變成一坨就成了豆腐腦。
豆腐腦壓出多餘的水分就是豆腐。
豆腐壓幹了就是豆腐乾。
壓扁了就是豆腐皮……
而做好的豆腐，還能變成臭豆腐黴豆腐。
這就很神奇。
楊凌也說了，這不是豆子的所有用處，所以這也給了不少人一個動力，那就是一定要研究出來豆子的其他用處，到時候一定要跟鄭王殿下好好炫耀一番。
足足一個半月的時間。
楊凌把手裡的東西全都講了一遍。
包括他擅長的川菜，楊家菜，還有隻有一些瞭解的西餐和杭州糕點。
還有那一手精湛的雕刻工藝。
魯菜，地方小吃，傳統烹飪方法。
包括一些現代工藝的東西，比如泡麵這種食物，都讓楊凌講了個遍。
廚子隊伍從原來的數百人增加到千人。
很多因為離得遠來的晚的傢伙更是捶胸頓足，沒有聽全了。
那些從頭到尾沒有落下的人都是一副這輩子知足了的表情。
楊凌講完了課之後，就打算重建美食街。
而這麼多人都覺得自己廚藝造詣提升了不止一個檔次，都想要有點建樹，所以，和楊凌一拍即合。
美食街的地方就在四環擺著，只要重新打理一遍就好。
這倒是不費什麼功夫。
而就在這幫廚子離開皇宮，紛紛湧向美食街方向打算一展拳腳的時候，趙哲一道聖旨也出了皇宮。
黎陽打算建立黎陽廚師協會。
楊凌任第一屆會長。
這個廚師協會，邀請天下所有廚師加入，共同研討廚藝。
以後的廚師，將會在御膳房為首的考核下，評選等級。
從特級最高，到一至三級。
具體的東西，還需要各位廚子在協會那邊自行了解。
這下，廚子們更興奮了。