第101章 再次上新菜品(第1/2頁)
章節報錯
這邊把東西都拿到小廚房之後,蘇顏簡單地把廚房給沖洗了一遍,便開始做飯了。
因為裡面多少有一點灰塵,畢竟寧晨自從蘇顏開了蘇氏飯館之後也沒有在裡面做過什麼飯了。
蘇顏在裡面一道程式一道程式的開始做魚了,兩個人在外面都期待著。
小丫鬟和寧晨嘰嘰喳喳的討論,“做出來的魚究竟會怎麼樣?”
她說“蘇大神廚做出來的飯一定會很好吃。”
這一點寧晨是很贊同的,“到時候我們一定要把它吃完!”
“好呀。”
蘇顏在裡面坐著清蒸魚,手法多少是有一點生疏。
但是她還是記得魚是該怎麼做的,終於在過了很久之後第一道魚已經做好了。
這個是清蒸魚,她打算再做第二道紅燒魚,再燉一個魚湯,三道菜就可以了。
把清蒸魚端出來之後拿了筷子,幾個人就先品嚐了起來。
因為燉的魚已經在鍋裡面了,並不需要看什麼。
幾個人一起品嚐,魚肉鮮嫩可口,而且非常入味。
但是吃起來又不會很膩,因為魚比較肥美,在這個季節的魚肉也是很新鮮的。
這上好的魚要是讓別的一些技術不行的廚師來做可真的就浪費了,“確實是,也就像我這樣的神廚才能做出這個味道吧。”
蘇顏大言不慚,但是她做飯確實是很好吃的。
不過蘇氏飯館的幾位廚師也是慢慢的學會了這幾道菜,因為有蘇顏親自言傳身教,一點一點地教他們。
口感哪裡不好的地方也都指導他們進行改正。
兩個人在吃著,蘇顏把筷子放下,又回到了小廚房。
燉的魚已經散發出了大大的香味,她把調料往裡面放了放,隨後把魚給撈出來了一塊。
但是她品嚐了一下,發現還差一點火候,於是又燉了一會。
另一邊蘇顏也開始著手做紅燒魚了,紅燒魚相對來說就比較簡單了。
但是如果掌握不好調料,那麼出來的魚肉會不怎麼好吃。
隨後又過了很久,兩道菜都做好了。
蘇顏把兩道魚都端出來,發現桌子上的清蒸魚已經沒有了。
只看到了一個盤子孤零零的在飯桌上,兩個人眨著眼睛看著蘇顏。
蘇顏真的是無奈極了,活脫脫兩個想要吃飯的小孩。
“快吃吧,這兩個菜也好了。”然後幾個人便又開始吃了。
寧晨又吃了好多吃不下了,於是便不吃了。
而小丫鬟也早都不吃了,她去廚房打算給幾個人拿一點湯。
蘇顏這邊也吃了不少,尤其是燉的魚,還有紅燒魚。
紅燒魚的口感很獨特,會有點甜。
而清蒸魚實際上是比較鹹的,兩種不一樣的口味,有人喜歡前者,有人喜歡後者。
蘇顏在心中思量著,在這個季節如果這些魚都不管它那真的就浪費了。
這裡的魚價也並不是很高,她想了想突然心中有了一個計策。