第八十一章 囤竹筍(第2/2頁)

比如竹筍炒肉片，這個經典菜品是受到無數人的熱愛的。

她覺得這個也一定能夠大賣，但是有些竹筍比較小。

並不是說這些竹筍比較小就沒有任何的作用了，可以把這些竹筍醃製一下。

這些事情蘇顏並沒有教她娘怎麼去做，而是找了做飯的師傅。

現在做飯師傅有兩個，有時候店裡生意很好的時候兩個人依舊有點忙活不過來。

但是蘇顏並不打算再找了，兩個師傅還好，三個師傅就容易出現問題了。

雖然這些問題並不一定會出現，蘇顏親自把竹筍的一些做法還有該如何去醃製竹筍都交給了兩個做飯的師傅。

自此事情算告一段落，然後就是宣傳了。

如果菜品上新沒有幾個人知道，那麼就算是這些人覺得比較好吃他們經常來吃也沒有什麼作用。

也就要有足夠的熱度，這個時候蘇顏就考慮到了宣傳的事情。

她讓陳大嬸寫了一份菜品上新的宣傳單，貼在了蘇氏飯館的門上比較顯眼的地方。

這樣來吃飯的客人就能夠看到了，到時候一傳十十傳百，肯定就會有很多人想要知道究竟是什麼東西。

如此不免會購買進行品嚐，這樣銷量就上來了。

不同於豆腐免費送，蘇顏打算把這一次的竹筍作為限量的菜品。

每天只賣五十份，也就是說想要吃到這個竹筍就要早點來。

晚點來的話就吃不到了，這種促銷方法到後來也是激起了更多顧客的一種求知慾。

覺得還限量賣，那我一定要去嚐嚐。

這種方法後來被一些人去進行使用，但是效果並不是很好。

因為他們所限量的這種物品並不是只此一家，如果並不是很獨特而去進行限量的話反而是給對手商家提供一個提高銷量的機會，這種就是不好的。

蘇顏對於這些營銷手法深刻的知道，所以她的店也是越做越好。

臨近約定竹筍這種菜品上新的日子，蘇顏很早的就來到了店裡面。

打算第一份竹筍炒肉片自己親自動手做，來到後廚她在兩位師傅的注視下做了一份竹筍炒肉片。

這一份說多不多說少不少，但確實不夠很多人吃的。

蘇顏沒有讓兩位師傅在做一些，因為她說了第一份是自己做的。

但是她現在並不打算做第二份，所以就拿著這第一份來到了門口。

這裡已經等待了很多人，聽說沒有今天第一道菜是蘇氏飯館的老闆娘親自動手做的。

這不一定來品嚐一下，看看究竟能做成什麼樣子。

到最後能吃到的也只是少數人，因為這份菜的量確實不是很多。

“能開這飯館，研究出這麼多好吃的飯菜，那這老闆娘的廚藝肯定也是不錯的。”

另一個人出聲反駁，非常不看好老闆的廚藝。