第四十五章 再開張(第1/2頁)

這個時候已經商定好了是一共有這四種，暫時不再考慮第五種。

然後就要商量價格了，這個價格並不是很好確定。因為在之前並沒有人賣山藥，沒有人來進行參考。

雖然這幾樣菜品的原料都是山藥，但是做法不同所耗費的其他材料和時間也是不一樣的。

所以這四種不同的山藥在賣的時候價格也是會不一樣的，有高有低。

像價格最低的肯定就是蒸山藥了，這個非常容易做。蒸熟之後再準備糖就可以了，而炸山藥價格相對就高一點，炸山藥是比較費事的。

需要和麵，打雞蛋再摻在一起，每一步都需要精準的計算。材料不能夠太多，也不能夠太少。不然出來最後的炸山藥口感都不會太好，如此也挺費腦的。

最後大家共同決定，蒸山藥五文錢，炸山藥和炒山藥六文錢，燉山藥七文錢。

這個價格算是比較高的了，她沒打算改變。

後期漲價是行不通的，這樣消費者會接受不了。

就算是這個時代的人也不會接受，但是定的價格比較高的話到後期是可以降價的，這就是一個賣東西的心理戰術了。

蘇顏把這個價格拿去給李大哥看，因為李大哥混跡於很多酒樓，也就是俗稱的餐飲業。

這也和他的生意有關，所以對於這方面也知道的很多。李大哥看了之後點點頭，“這個價格是比較合適的，並沒有太低，也沒有太高。在很多地方賣的東西價格普遍五文錢一碗，這個價格最高的也才七文錢。又是新的食物，所以就不算太高。”

“太低也不好，雖然沒有什麼材料上的成本。但是人力的成本也是存在的，太低可能會回不了本。這個樣子的話除去人力耗費就都是利潤了，也能夠賺很多錢。”

“對啊，李大哥說的有理。就這個燉山藥，燉一鍋耗費的柴火就是很多的。”

吃完飯大家都帶著喜悅睡去，她們知道第二天又能夠賺到很多錢了。

山藥這種東西別人還沒有賣過，自己家到第一家，就算是因為好奇很多人也會來買的。

在第二天的時候，一大家人便早早的起來。打算把四種山藥，分別先做二十份。

一共就是八十份，當然並不是做八十次。要真是的話那何止一天，兩三天日夜不停的做也不一定能夠做出來。

像蒸山藥，由於鍋比較大，一次就能夠蒸五六碗的量。因為每一碗都並不是很大，如果做一份需要一鍋的話就很費時間了，那短時間內肯定是不行的。

費時間最少的就是炸山藥了，直接拿夠需要的山藥數量。切成一段一段的，然後裹上雞蛋液和麵粉，放到油鍋裡面炸。

炸夠20碗的量，等放置一會之後直接裝起來就行了。

這樣速度就比較快了，大家開始準備了。人都很開心，更加奮力的做著手下的任務。

這個時候蘇顏看著也非常的開心，因為又能夠賺到錢了。

這是她來到這個世界之後的第二筆生意，如果能夠賺了錢的話就真的太好了。

之前賣木耳賺的錢基本上都用來給家裡面買一些東西了，比如說木炭棉被、穿的衣服等等。