汴梁時月 第三百九十五章 火鍋店開業(第2/2頁)

兩個買賣主要服務的群體不一樣，所以火鍋店雖說也邀請一些人來鎮場子，但是因為價格低廉，百姓們也可以光顧的原因，再加上是吃飯的地方，所以實在沒有必要找那麼多高官來捧場，這樣會給百姓造成一種錯誤認識，或者是這東西就是給達官貴人準備的，又或者，這店鋪就是為了賺我們百姓的錢，其中利潤很高。

考慮到這一點，陸垚並沒有選擇跟錢莊一樣的方式，在開業之前東奔西跑去找很多人前來光顧，他只是讓棠溪去告訴了一些自己身邊的人。陳晨、潘文、折克行等一眾好友自然不必多說，蘇軾蘇轍那邊嘗過火鍋味道的也要告訴一聲，其他人，陸垚並不打算告知，這其中就包括韓永合、韓文遠、甚至於曹誘還有歐陽修和晏殊陸垚都沒有通知，不過陸垚想著曹誘肯定是要來捧場的吧。

做百姓們的這種生意，還是要找對口的人來負責，而在這汴梁城中，張茂才算是這方面商人當中的佼佼者。所以，陸垚索性將營銷和招徠顧客的工作交給張茂才去做，他相信張茂才在這方面的嗅覺是跟自己一樣的，他也清楚什麼身份的人應該請，到時候會大概有多少人出席這次的開業儀式。再加上，辦事仔細的楊濤，現在是被陸垚任命為火鍋店的負責人，他和他手下那些人做事，陸垚還是十分放心的。

所以，陸垚只是在之前簡單去了一趟，檢查了一下食材，員工狀態和員工宿舍，對於顧客能來多少的這個問題，陸垚是沒怎麼過問的。

今天坐在馬車上的時候，棠溪倒是對這問題擔心起來。畢竟之前錢莊開業之前，棠溪是跟著陸垚跑前跑後的，他是不知道為什麼這同樣的生意，對於火鍋店陸垚就這麼放心呢，難道是重要性不及錢莊麼？

陸垚表示，這火鍋店跟美食街雖說都是外城區的買賣，但是實際上自己能賺到錢的就是火鍋店，所以火鍋店同樣重要，只不過因為性質不一樣，而且有其他的人去做這些事情，所以他才可以輕鬆一些。

“你作為我的管家你也要記住，以後下面有其他人能做事的時候，你也不必事必躬親，那樣子你會很累，之後生意和要做的事情多了，你也會忙不過來，一定要選好自己信任的人，將一些不太重要的事情交給他們去做。”坐在馬車裡的陸垚，在教著棠溪如何成為一個合格的管家。

等到了火鍋店所在街道的時候，陸垚並沒有選擇讓棠溪將馬車直接開到火鍋店門口，而是選擇從街口一路步行過去。

沒走多遠，陸垚就看到許多人都在朝著一個方向走著，那就是火鍋店所在的方位，而且從行人的談話當中，陸垚已經能聽到他們在議論火鍋的味道到底如何了。

火鍋店的開業時間選擇的跟錢莊差不多的中午時間，而且陸垚選在了午飯的飯口舉辦開業儀式，他交代過楊濤，在今天早上的時候就要確認好食材，做好一切準備，等到開業入客之後，一定要在第一時間將所有人點的菜品都給上齊，楊濤當時表示自己一定會做好準備工作。

等到陸垚到了火鍋店門口的時候，這店鋪外面用人滿為患來形容絲毫不為過。

第一眼看到陸垚的，自然是好友潘文，他此時已經進了店裡。陸垚從人群中擠過去進到了店內，看到朋友們還是比較給他面子的，潘文、陳晨、折克行、曹誘、蘇軾、蘇轍、曾鞏都已經在店內坐著了。潘文表示楊濤已經給他們安排好了地方，等到開業儀式結束之後，幾人就會去到二樓的包間當中。

曹誘微微一笑，對陸垚說道：“韓家竟然一個人都沒有來，我想是不是因為你沒告訴他們，所以生氣了。”

陸垚聳聳肩，說道：“想來就來，不想來我也不強求。”

隨後，陸垚叫來了正在後廚監督的楊濤，最後確認了一下食材和人手的情況，接著就是等待時間到來進行開業儀式了。

不過，陸垚找了一圈，卻是沒發現張茂才的身影，楊濤表示，張茂才今天一大早跟自己做好準備工作後就去了內城當中了，表示在開業儀式開始前一定會回來。

果然，沒過幾分鐘，張茂才便進到了店內，陸垚看著一開始他帶來的一些人跟在他後面，最後倒是沒有進到店鋪當中。

張茂才跟陸垚表示，那些都是朝中的一些官員，不過他們的官職都不算太高，可以說都是跟陸垚的品職差不多，但是這些人在內城區百姓人的眼中都是叫得上名字的官員，人也不多，也就是一桌，到時候只要他們吃好了，回去一宣傳，對內城區百姓來到這裡吃火鍋會起到一個很好的刺激作用。

此時距離儀式開始還有兩三分鐘，接著陸垚就看到楊濤不知道用什麼辦法，竟然是將蹴鞠大賽解說垚用的喇叭給弄來了，他拿著喇叭走到店外，開始大聲說起了之前陸垚看到的那個文稿上的一些優惠方案。

百姓們聽的自然是很高興，要說大部分現在聚集在這店外的，還是外城區的百姓，他們自然是想用更少的錢，吃到更多的東西了。所以聽到楊濤說的政策後都是非常開心。

接著，時間一到，陸垚就主持了這次的開業儀式，跟錢莊時候要普及很多東西不一樣，陸垚這次的發言非常簡單粗暴，只是說了一下大家點鍋底的時候要注意辣度控制的問題，畢竟這應該算是辣椒和牛油第一次推廣給百姓們，這方面還是要注意一些的。而其他的優惠方案，剛才楊濤說的也差不多了。

於是，在陸垚發表講話之後，火鍋店正式開始營業，百姓們爭先恐後的湧入，不一會兒，這火鍋店上下兩層就坐滿了，要說張茂才找來的官員一桌，陸垚的好友們一桌，其他的就都是外城區和內城區的百姓了，這個客人的分配比例讓陸垚非常滿意。

楊濤本想著讓陸垚今天幫著自己主持一下店內的工作。不過陸垚當即表示，今天自己就是弄個開業儀式，現在要上樓去跟好友們吃飯了，楊濤才是火鍋店的負責人，接下來就要由楊濤來負責。

陸垚上樓的時候，已經看到夥計們在給店外排隊等待用餐的百姓發號碼了。這火鍋店的生意，應該還算是不錯，陸垚心想，希望能夠讓更多的內城區百姓們走出來吃火鍋，以此來縮小一些內城外城的差距，這也是陸垚弄火鍋店的目的之一。