汴梁時月 第二百七十四章 下一場聚會(第1/2頁)
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酒中仙,二樓包間內。
本來,陸垚的這幾個好友,對於今天的火鍋還是非常期待的,只不過當看到趙虎老闆帶過來的食材之後,眾人臉上都出現了不同程度的抗拒和擔憂。因為趙虎老闆給到的食材都是毛肚、腦花等下水類的食材,這些東西別說是曹誘了,就連陳晨和折克行他們平時都不吃這些東西。不過,在棠溪的帶領下,曹誘在品嚐過後也是覺得十分美味,最紅眾人也都是紛紛接受了這些食材的味道,可以說,因為火鍋,打通了他們在吃這方面的一個新層次。誰能想到,本來看都不願意看的下水類的東西,竟然會變得這麼美味。要不是曹誘及時制止了這些人狼吞虎嚥,表示讓大家給主人陸垚留一點食物的話,說不定這滿桌子的菜品都要被在場的幾個人給消滅了。
在確定了食材沒什麼問題之後,眾人也就紛紛停下了筷子,等陸垚回來的時候,看到大家都看著自己,不過桌子上盤子中的食材少了不少,知道這是大家剛才已經嘗過了。
隨後,陸垚也是坐下,跟著大家都吃了起來。如此美味,豈能辜負,陸垚也就不打算再說些什麼,房間內接著開始了真正意義上的風捲殘雲模式,很快,半個時辰過後,大家也都已經酒足飯飽了,就連陸垚弄出來的麵條也是被吃的一乾二淨。
陸垚見吃的差不多了,於是便問起大家對於火鍋的印象。對於之前潘文埋怨的問題,為什麼沒找他們吃第一頓火鍋,陸垚也是給出了自己的答案。
“之前的時候這個火鍋我覺得弄得還不是特別成熟,所以第一次就是在家跟家裡人吃,然後上次找到外人,張茂才和楊濤品嚐了一下。然後根據這兩次的反饋情況,我對這火鍋進行了一個改良,這不是現在覺得差不多了,才請你們來品嚐的麼。”
這自然不是實話,不過陸垚知道,這些人肯定是會相信的。
折克行說道:“看來,這火鍋店相對應的業務,你都已經準備的差不多了吧。”
陸垚點頭,說道:“不錯,主要是你們每個人都忙著不同的事情,曹誘跟潘文都忙著自己蹴鞠隊伍的事情,折克行你也要忙著比賽的事情,陳晨那邊就更不用說了,我還是不為這些事情麻煩你們比較好。”
“張茂才那個人,信得過麼?”潘文問了一句。
曹誘此時發表了自己的看法“在生意方面,我覺得張茂才還是有那麼一些能力的。我倒是對你的準備工作很感興趣,能說說麼?我也好給你點建議。”
陸垚笑了笑,心中說著,恐怕也就曹誘會說出這種話了。不管是陳晨、潘文還是折克行,他們都是執行型別的人才,也就是陸垚可以要求他們準確的完成好自己交代的事情,但是一旦自己針對有些問題想要讓他們給到自己一個解決辦法的時候,這些人往往拿不出來什麼好辦法和好建議,也就是傳說中的,自己沒有什麼想法的人。
所以,陸垚覺得自己的團隊當中,還是要有一個參謀型別的角色存在的。現在看來,曹誘就是這樣的人,在其他人都在討論合作伙伴是不是靠譜的時候,曹誘已經想到了關於經營方面的事情。於是,陸垚也就將自己的經營策略,包括合作伙伴,還有後續 的人員安排,營銷方面和優惠策略告訴給了曹誘。
曹誘聽完,止不住的點頭,表示對楊濤的任用非常正確,因為火鍋店並沒有給內城區的人提供優惠,所以,正是需要一個楊濤這樣剛正不阿的人去處理跟食客們的人際關係。至於食材供應這方面,趙虎也不會出現什麼問題。
聽曹誘一本正經的分析完,陳晨和潘文都是覺得有些慚愧,他們知道自己沒有辦法在這些方面幫助到陸垚。不過一旁的折克行對於這個問題倒是看得很開,他小聲對二人說道,所謂術業有專攻,這曹誘能給到陸垚的幫助,跟他們兩個給到陸垚的幫助自然是不一樣的,所以,做好自己的事情就好了。怎麼說折克行也算是個當官的,這人情世故方面還是知道一些的。
陸垚和曹誘交流完關於經營方面的事情,隨後對眾人說道:“都吃的差不多了吧,你們說說,這火鍋味道方面有沒有什麼需要改進的地方,潘文,你家就是做飯館的,這方面你最有發言權。”
很顯然,陸垚這是在就火鍋本身的味道詢問一下自己的這幾個好友,雖說之前已經給自己家裡人還有張茂才和楊濤兩個弄過兩頓火鍋了,基本上也已經定型了,但是這畢竟是在宋代並不是在現代,陸垚必須保證,他現在做出來的火鍋,在宋代也能流行起來,所以多詢問一下別人關於味道方面的建議還是十分有必要的。
對於味道方面,大家都說了一些,陸垚這邊讓棠溪都記了下來。比如在辣度方面大家一致認為都要有所調整才好。陸垚之前有想過這個問題,他本來是打算跟現代的火鍋一樣,弄出一個微辣中辣麻辣三種辣度的湯底出來的,當然,菌類和番茄類的湯底還是要有。不過,幾個好友卻是一致表示今天吃的有些過於辣了。這提醒了陸垚,其實在宋代,至少現在看來,大家的口味都是十分清淡的,與其到時候自己費勁弄出三種辣度並不能都受歡迎,還不如就將辣度降低,統一弄出一個微辣的湯底來更加合適,到時候成本方面是可以省一些的,利潤也是不會變的。再有,就是潘文表示,雖說涮肉和下水類的食材非常好,但是搭配的綠葉菜部分,包括小吃還有飲品部分還是需要有一定的搭配。對於這方面,陸垚必須承認,之前的時候自己確實是沒有怎麼考慮過,看來現在除了酸梅湯之外,更多的冰涼的飲料,比如西瓜汁或
者是自己弄出來一些棒冰類的涼品,以及一些除了麵條之外的主食也是十分有必要的,看來火鍋店的選單還是需要更加多樣化才好。
對此,曹誘也是同意潘文的說法,畢竟現在他們聚在一起是一群男人,無肉不歡,吃肉喝酒,不亦樂乎,但是一旦到時候有婦女小孩去吃火鍋,那個時候,還是要考慮到他們的喜好設計一些他們會喜歡的東西出來。
當然,曹誘也提出了一個更關鍵的問題,那就是,如何讓大家能夠更快速的接受這些下水類的食物,他們幾個作為陸垚的好友,在剛剛第一時間都沒有打算直接吃這些東西。若不是作為陸垚的管家,棠溪打了個頭陣,說不定等到陸垚回來的時候,眾人都是一筷子沒動。對於這方面,折克行表示陸垚可以透過設計一些活動和挑戰的方式來鼓勵大家去嘗試這些下水類的食材。陸垚一一都記下了。
在聽眾人說完建議想法之後,陸垚內心是十分高興的,雖說他家七嘴八舌說了一大堆,可能受陸垚關注的需要改進的點就那麼幾個,但是,不得不說這次大家聚在一起吃火鍋的效果還是非常不錯的。至少,在前兩次,不管是在家裡還是跟張茂才還有楊濤吃火鍋的那次,他們的關注點更在於這個新奇的火鍋的味道上,對於經營方面還有其他方面,就連張茂才也沒有考慮那麼多,當然可能跟陸垚並不想讓張茂才參與經營也有一定的關係。而今天,在場的都是真心為陸垚考慮的人,所以對比起之前的兩次,今天提出的建議都是十分有建設性和必要的,陸垚不由得感嘆,還好今天請大家吃了一頓火鍋,一來可以培養感情,二來,也是給自己火鍋店開業之前需要做的準備加上了許多,不然,可能到火鍋店開業之前,自己還是考慮不到這些問題。
眾人依舊在對火鍋的話題聊著,此時曹誘卻是忽然跟棠溪換了個位置,坐到了陸垚旁邊,顯然是有些話想要單獨跟陸垚說。
“今天晚上的聚會,你也會出席吧,做好準備了麼?”
聽曹誘這麼問,陸垚倒是一點都不意外,就算誰都沒告訴他,今天錢莊開業的時候,曹誘可是跟著晏殊一同到場的,晏殊也很可能會告訴曹誘關於陸垚今天晚上出席聚會的情況。
“還好吧,我爹告訴我不要亂說話,曹國舅怎麼跟你說的?”陸垚說道。
曹誘笑著說道:“我啊, 吃一塹長一智,今天晚上是能不說話就不說話,不過我想,你就算是不想說話,也會有人讓你說話的吧。”
陸垚苦笑著點點頭。曹誘接著說道:“可是,你昨天去大鬧相府的時候,晏殊沒有問你關於今天聚會的事情麼?”