汴梁時月 第二百五十六章 相談甚歡(第2/2頁)

“你們接著吃啊，我這都回來了，不用這麼拘謹。”陸垚笑著說道。張茂才和楊濤對視了一眼，既然陸垚能弄出這麼好吃的火鍋來，那這麵條的味道應該差不到哪裡去。於是，二人繼續動筷子吃了起來。

煮麵的過程當中，酒中仙的掌櫃的進來，拿來了一些蔬菜還有豆腐，陸垚表示之前吃的有些油膩，正好用這些來解解膩，必須要做到葷素搭配，不能吃一肚子油脂進去。這一個舉動讓張茂才深以為意。其實，張茂才之前就覺得，這火鍋味道雖然好，但是好像總是少了點什麼，現在掌櫃的拿出了蔬菜和豆腐，張茂才這才覺得妥當，畢竟不是每個百姓都是奔著吃肉才來吃火鍋的，所以葷素搭配上一定要考慮好，顯然，陸垚早早的就已經想好了這個問題了，而且主食也是他們吃的差不多的時候才端上來的，如果先吃麵條，說不定他們幾個就吃不了這麼多的肉類了。

麵條煮的時間比較長，楊濤這邊想要在紅湯當中涮煮一下蔬菜，陸垚一邊盯著麵條的涮煮，一邊問楊濤能否吃辣。楊濤想了想，表示這今天的紅油鍋底自己覺得很過癮，也能接受。

陸垚見狀，也就沒攔著他想要在麻辣鍋底當中涮蔬菜的舉動，不過陸垚表示，蔬菜稍微煮一下就拿出來吧。

楊濤以為自己這個舉動會影響到麵條的味道，陸垚表示並不是這樣，等到楊濤從麻辣鍋底當中拿出了菠菜的時候才知道原因。

“這紅油鍋底，涮煮蔬菜的時

候，蔬菜會十分容易沾上這當中的紅油，涮煮時間越長，蔬菜沾上的油就越多，不但辣，而且還十分油膩，所以如果用這麻辣鍋底涮煮蔬菜的話，一定要注意時間，之後就算是開業了，這些東西也要告訴給來光顧的客人們。”

陸垚這話，看上去是在告訴楊濤原因，而又向是在教導楊濤。楊濤這邊吃了一口蔬菜，更明白了陸垚剛才那番話的原因，這綠葉菜經過這紅油鍋底一弄，辛辣的感覺甚至比肉類還要更盛。

“綠葉菜還是放到清湯鍋裡比較合適。”陸垚說完這句，看了看在場的這兩個人，繼續說道：“我剛才離開的時候，你們兩個聊得不錯吧。”

這話一出，楊濤沒有反應過來，不過張茂才這邊卻是瞬間明白了。看來，陸垚剛才可能已經聽到了部分二人的談話了。

楊濤沒回答，張茂才這邊倒是說道：“不錯，我跟楊濤小兄弟可以說是相談甚歡。”

陸垚笑著看向張茂才，趁著楊濤低頭吃東西的時候小聲說了句“謝謝。”

之所以會跟張茂才這麼說，是因為剛才張茂才和楊濤的對話，陸垚其實聽了一部分，而當中，張茂才和楊濤說的那些話，是起了不小的作用的，等於說將陸垚一會兒想要跟楊濤說的話都已經鋪墊好了，而且也是減少了一些楊濤對於陸垚的看法，為此，是值得陸垚跟張茂才說聲感謝的。

張茂才看了看楊濤，又看了看陸垚，心說自己果然沒有猜錯，今天陸垚叫自己跟楊濤同時出現在這酒中仙當中，果然是要找楊濤做事情的。於是，張茂才也小聲說了句，“小陸大人不必如此客氣，這之後都是一起合作的人，本就應不分你我。”

楊濤正在悶頭吃飯，沒有聽到這二位的談話。

過了片刻，陸垚見面條煮熟了，於是找掌櫃的要來了兩個空碗，給楊濤和張茂才一人盛了滿滿的一碗麵條，不單單是麵條，碗中還有許多的羊肉、蔬菜，豆腐等等，這在現代，就是一碗用火鍋底料做出來的羊肉面，是陸垚的最愛。

“快嚐嚐，先裸口嚐嚐，就是不蘸麻醬，看看味道如何。”陸垚對這二人說道。

張茂才和楊濤都嚐了一口，隨後直呼美味，他們從來沒有吃過麻辣口味的麵條，手擀麵吃的就是一個新鮮，再配合上鮮嫩肥美的羊肉與牛肉，那可真是人間絕品美味。

“這麵條，真是太好吃了，我覺得，火鍋店開業之後，可以將這個單獨做成一個小吃菜品拿來單獨售賣，也可以獲得不少的收益。”商人出身的張茂才，立刻就看到了商機。

不過，對於張茂才這個建議，陸垚表面上雖然是點點頭，但是實際上卻不打算這麼做，做羊肉面，按照陸垚保證食品質量的標準的話，每一碗麵條都要用單獨的火鍋底料來煮，如果一鍋底料弄出來許多碗麵條會破壞了味道，但是單獨弄成菜品來做的話，無疑於又會大大增加火鍋店的成本。至少，在火鍋店開業的初期，陸垚是不打算將火鍋麵條弄成一個單獨的菜品的。

接著，陸垚給自己也盛了一碗麵條，三人隨後又開始了風捲殘雲模式。

最後，這一頓火鍋，可以說是什麼食材都沒剩下，看來陸垚之前估計的很準，如果按照正常的三個人吃飯的量來準備食材肯定是不夠的。

楊濤和張茂才看上去都已經吃的有些撐了，陸垚隨後吩咐將桌子上的東西都撤走，給一人倒上了一大碗去油去膩的酸梅湯。

“飯吃完了，咱們談談正事吧。”陸垚看了看在場的兩個人，說道。

楊濤點頭，終於，他可以知道陸垚到底是想要自己做什麼了。

不過，陸垚這邊倒是賣了一個關子，先跟張茂才這邊談了起來。陸垚先是跟張茂才說起了食材運輸方面的事情，對此張茂才倒是沒有多提出什麼疑問。他知道，陸垚不管是在火鍋店這方面，還是說美食街上，都已經找到了趙虎作為長期合作伙伴了，而既然是在趙虎那邊採購食材，運輸方面自然也是應該交給趙虎去負責，畢竟趙虎在食材運輸方面還是行業的龍頭的，而自己今天也是品嚐到了趙虎家提供的火鍋食材的新鮮程度，張茂才還是十分滿意的。

隨後，陸垚今天找到張茂才的重點，就是為了商量關於火鍋店的選址還有裝修以及費用問題。張茂才覺得，陸垚是一個奇才，所以他是不會懼怕這種所謂的選址魔咒的，果然，在雙方溝通了一番過後，陸垚同意了張茂才說出的現在那個外城區中心地帶的火鍋店的店鋪位置的選擇，並且對於裝修費用和店鋪地契購買費用也是達成了一致。對於這一點，張茂才還是十分佩服陸垚的魄力的，本來他以為，陸垚多少是會忌憚一下那個鋪子之前的傳聞，所以選擇一個短期或者是一兩年的租期的，沒想到陸垚直接開口就要將那個鋪子買過來，一勞永逸，說明陸垚對於火鍋店有著十足的把握，而且，看樣子他也是完全不相信那個所謂的選址魔咒。

敲定了關於店鋪的一切事情之後，陸垚跟張茂才要談的事情也就沒什麼了，陸垚表示，自己這邊一切都已經準備妥當，接下來就要看張茂才的營銷手段了。對於陸垚這唯一有疑惑的點，張茂才倒是顯得信心十足，他表示，別的他不敢保證，但是如果火鍋店開業之後，能夠保持今日他在酒中仙吃到的這種火鍋的味道，那麼他敢保證，至少是頭幾個月，從內城來吃火鍋的人會是絡繹不絕的一個情況，自己的人脈要做到這一點是完全沒問題的，更何況，這火鍋確實是一個極美味的美食。

聽到張茂才這麼打保票，陸垚對於客流量是不用太擔心了。