第六百八十八章、搏一搏，單車變摩托(第1/5頁)

“爸爸，想死你了。”

一個縱身，南若玢撲到南易懷裡。

“我不想你，死丫頭片子，三年時間，花了我7200萬美金，待會好好跟我交代一下這錢是怎麼花掉的。”

南若玢撅了噘嘴，“哼，爸爸又拿我當傻子，你怎麼可能會不知道。”

“爸爸真不知道，我只關心你安不安全，其他的雖然能知道，可我並沒有去翻閱過報告，你個小丫頭片子長大了，需要有點隱私。”

南易捏了捏南若玢的鼻子，然後把人放到了地上，“變成小肥豬了，爸爸抱不動你咯。”

“才沒有呢，爸爸我是標準身材。”

南若玢站在原地轉了一圈，展示了一下自己的身材。

“好吧，標準，只是，面板變成了小麥色看起來雖然健康，可……”南易琢磨了一會說道：“你變醜了。”

南若玢傲嬌的說道：“才不醜呢，我相信這種膚色很快就會引發潮流。”

“好吧，或許你說的有道理。”

南易想起好像日韓的確流行過一陣黑辣妹裝扮，小麥色面板的確受到過女性的歡迎。

“若玢，你先和無為說說話，給他好好顯擺一下你的所見所聞，他還太小，不該說的別說。”

“知道啦。”

南若玢應了一聲，走到南無為邊上，姐弟倆親暱的說了幾句，然後南若玢就帶著南無為去了涼亭。

把南無為交給南若玢，南易就跑去後院泡澡解乏，等一身疲憊掃去，南易又拿著一份北海道奶牛牧場帶回來的報告看了起來。

神農南糧一直都是種養研產為一體，研究一直襬在很重要的位置，除了氾勝之研究所體系之外，每個種養殖基地都有自己的初級研究人員，這些研究人員既要為氾勝之對口的研究小組提供資料和觀察報告，也要負責研究成果的落地和實施。

作為全球每年消費量往2億噸大關邁進的牛奶，一直都是神農南糧關注的重點，也是氾勝之研究的一大重要課題。

這個課題又可能分成三個主要研究方向：脫糖、保鮮、人工合成。

哺乳動物的奶水中都含有一種成分“乳糖”，這種物質是哺乳動物幼崽生長發育的主要能量來源之一，提供熱能，更是器官、神經、四肢、肌肉等發育及活動的動力。

對人類來說，“乳糖”還可以保持兒童體內水分的平衡，提供與腦和重要器官構成有關的半乳糖，對兒童智力發育十分重要。

乳糖還在小腸中被乳酸桿菌等有益菌群利用，並生成乳酸，乳酸對小兒腸胃有調整保護作用，還可以抑制腸道腐敗菌的生長，減少嬰兒患病機率。

乳酸還能降低腸道ph值，在酸的作用下可促進鈣、鐵、鋅等營養元素的吸收，還能刺激腸道蠕動，清理腸道，防止嬰兒便秘、上火。

總之，乳糖是嬰幼兒很需要吸收的一種營養物質，而這種營養物質母乳、牛奶裡面都含有。

但是隨著嬰幼兒斷奶之後，身體內的乳糖酶活性就會隨著年齡增長而越來越少，最終導致“乳糖不耐受”。

乳糖不耐受是指由於缺少乳糖酶，沒有消化的乳糖會停留在腸道里造成不適，導致喝奶後出現腹瀉、腹脹等問題，通俗的說就是犯惡心，拉肚子。

從全球範圍來說，乳糖酶缺乏發生率隨不同國家、不同種族人群的變化而變化，亞洲75%100%，澳洲白人06%，歐洲30%以上，非洲90%100%；羙國白人12%、黑人70%，日本100%，瑞士3%，鷹國白人5%、黑人75%，華囯接近90%。

從不同的資料來看，不同飲食習慣的人群體內含有乳糖酶的數量不同。

比如澳洲白人，在他們的飲食結構中，牛奶可以說是重要的營養和水成分來源，一代又一代喝下來，他們的基因就會發生微調，知道要時刻保持一種叫乳糖酶的消化酶。

而亞洲人除了少部分遊牧民族幾乎接觸不到牛奶，飲食結構中根本沒它什麼事，一具軀體就這麼大一點，要塞在裡面的東西卻不少，身為資本家的基因，當自己的“企業”度過哺乳期，基因自然會讓已經失去作用的乳糖酶滾球。

不踢走還養著啊，哪個資本家會養閒人？

當然有些乳糖酶也聽過《國際歌》，不是逆來順受的主，總會選擇抗爭一下，有的能抗爭幾年，有的十幾年，有的乾脆就紮根下來。

從造物者的角度來說，隨著年齡增長乳糖酶會逐漸消失，也可以理解為對物種的保護，奶是嬰幼兒生存的能量來源，可有些成年人卻太他媽饞了，明明不應該在他們食譜裡的東西，他們卻要搶著吃。

造物主一看，自己捏的玩意咋這麼不要臉，沒轍，他就改變了一下捏人的技術，讓他捏出來的小泥人長大後喝不了奶。

對於想要進入牛奶生產業的資本家南易而言，改造基因這種事情不應該是他來乾的，與其等著不知道要經過幾代才能解決乳糖酶，不如直接研究脫糖技術更來的實在。

脫糖技術又分兩個走向，一個是真正脫糖，控制牛奶中的乳糖含量；另外一個就比較簡單粗暴，往純淨水裡兌一點牛奶，然後再兌點調味劑，生產一種全名叫“牛奶含量5%、調味劑含量15%、淡水含量80%的飲料”。

這種飲料可以簡稱“牛奶”，也可以叫“鮮牛奶”、“酸乳”、“煲仔奶”，愛叫什麼叫什麼，反正不是什麼奶，就是什麼乳，得讓消費者能直觀的接收到賣點。