第三部 慾望篇 第一百三十四章 年輕的挑戰者（二）(第3/3頁)

劉茂行長嘆一聲，這不肯接受別人意見的樣子也與他以前一模一樣。他舉起糰子，用咬面對著何少慶，指著厚厚的糯米皮問道

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：“你不覺得餡料跟皮完全不配嗎？”

“啊……這！哪裡不配？”何少慶還不肯承認。

劉茂行分析說：“這餡料的口感嫩脆，當中還有隱味。本應讓吃它的人能夠品味到才是，可你的糯米皮存在感實在太強，大大壓制了口感和味道。比起做成餈粑，做成蒸餃會更好。”

“嘁！你……空口說白話……我才懶得理你呢！”雖然嘴上這麼說，可何少慶心裡十分心虛。事實上他在創造這道點心時根本沒想那麼多，單純只是因為好看就選擇做成餈粑。

“你說的沒錯，空口無憑，我還是要親自做一道出來才能證明。”說話間，劉茂行來到灶臺，開始動手製作他的菜品。

同樣的食材，同樣是上鍋蒸，開啟後也是同樣的餈粑。

何少慶嘲笑：“什麼呀？說了半天，你做的還不一樣是餈粑？”

劉茂行將籠屜遞到何少慶面前：“吃過你就明白了。”

“是啊……”常治龍先拿起一個來咬上一口，“吃過你就明白了。”

何少慶看著劉茂行做的餈粑，賣相的確比他做的好上許多，但同樣食材，味道又能有什麼區別呢？

將信將疑之下，他拿起一個來，送到嘴邊一咬……

好鮮！好燙！肉汁像水壩決堤一般流了下來！

糰子中間是一整隻大肉丸，鮮美濃郁的肉汁中蘊含著生薑清香和微微辣味。可是那些蔬菜去哪兒了？明明有感覺到它們的存在，卻沒在肉餡中發現。

何少慶仔細觀察餈粑的咬面，竟然發現糯米皮與肉餡中間有夾層！

原來如此，這樣就能解釋得通了。劉茂行把蔬菜拿去與肥肉同炒，他沒有把它們加進肉餡裡，而是用糯米皮將二者隔開。如此一來蔬菜上面只有薄薄一層糯米皮，吃起來完全不影響口感，並且由於他讓肉餡保留了大量肉汁，使得鮮味能夠進一步融入糯米皮當中。

同樣的食材、同樣的菜式，卻行為細節不同而產生這麼大差別。

何少慶一時間說不出話，他突然感到自己與面前劉茂行的距離被瞬間拉長。兩人中間有一條溝壑深不見底，那是他們之間的差距。

“怎麼樣？認輸了嗎？”常治龍得意地問道。

何少慶咬著牙，臉上佈滿了汗珠，他很不願意承認，卻又實在無法違背內心的想法。漸漸的，他的膝蓋開始彎曲，人不受控制地跪了下去，目光之中泛起瑩光，進而眼淚流了下來。

常治龍斥責：“輸就輸了，你哭什麼？一個男孩子動不動掉眼淚，你有沒有點出息？”

劉茂行從旁按住常治龍，上前安慰說：“其實你很有天分，只是缺乏努力。只要肯用心學，假以時日一定能成為一名優秀的廚師。”

“我……（抽泣）我知道我能力尚淺但是我……”何少慶痛恨地說，“我實在不想屈服於邪惡！”

“誰是邪惡！”常治龍火大了，“你這孩子怎麼說話的？技不如人就說別人是邪惡？”

“跟這次勝負沒有關係！”何少慶站起身，向著常治龍怒吼道，“我這麼說，是因為你們害死了我爺爺！”

（本章完）

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