第二百四十二章 “來順”涮羊肉(第2/3頁)

“好嘞，您稍候，馬上就來。”夥計對著門外的燒烤攤大聲報出數目，又殷勤地給顧客端上酒，還附贈了一盤鹽水花生。

顧客挺滿意，不在於贈多贈少，可這態度，令人心裡舒坦。

烤串的香味濃烈誘人，越飄越遠，不時引來品嚐的顧客，也有不少顧客被夥計引進店內，沽酒而坐，店內的氣氛愈發熱烈起來。

小店的面積並不算大，只有十來張桌子，還是那種坐四人或六人的小桌，但設計得很有新意。

廳堂正中擺著四張桌，能坐下七八個人的樣子，桌上擺放著一個奇怪的銅製器物，周圍則是些食材。

顧客們若是好奇，可向夥計打聽。若是識字，自然更加方便，直接看桌上的標牌，便知道這又是一種新吃法，名為“涮羊肉”。

何貴忠在櫃檯後坐著，笑眯眯的樣子象極了精明的掌櫃，看著進來的顧客不少，笑得更是眼睛都成了一條縫。

來到京師已經一個多月，終於支起了鋪子，開起了涮烤飯館。

儘管郭大靖給的銀子足夠，也沒要求他馬上就賺錢自力更生，可何貴忠還是盡心竭力，以最快的速度作好了準備。

隨他來京師的有兩個哨探，都是他親自挑選的精明強幹的幫手。

找門臉，打造食具，購買食材，裝修等等，能在不到一個月的時間裡完成，何貴忠的速度確實夠快，也確實很辛苦。

“老闆，看起來生意不錯。”一個夥計湊上來笑著奉承道：“開張大吉，咱們這秘製燒烤，那是香飄十里呀！”

何貴忠帶著招牌似的笑臉，說道：“那是，咱這可是祖傳的秘製燒烤，若是作料齊全，能饞掉你的舌頭。”

要說秘製，也說得過去。郭大靖把自己能記起的所有燒烤的作料和程式都用了幾遍，才最後確定下來。

除了孜然，也就是當時的安息茴香比較難買外，連市面上都沒有當作調料的辣椒，郭大靖都給配了不少，還讓何貴忠帶了些種子，在京城外租個園子種下。

一招鮮，吃遍天。燒烤的誘惑，人們的口舌之慾，在古代也是一樣。

特別是在京城，不缺有錢人。明朝中後期瀰漫且盛行的奢靡之風，也使酒樓和青樓，成為當時最為流行的飲宴和享樂之地。

何貴忠看著不斷有顧客進來，臉上帶著熱情的笑容，心裡卻在琢磨郭大靖交給他的任務。

明年，郭大靖再次給出了期限，也再次提到了明年這個時間。

先在京城立足，再把京城中勳貴、大臣的資料儘量打聽清楚，編輯成冊。

顯然，明年郭大靖將有大動作，極有可能是要在京城製造什麼輿論，掀起什麼言論風潮。

這只是何貴忠的猜測，但他覺得八九不離十。所以，他才最終決定開酒館，再視情況發展成酒樓。

人員密集，流動頻繁，喝上兩杯酒，胡說八道的有，口吐真言的也不少。莫談國事，在當時還沒有太多的禁忌。

如果不是開青樓需要的本錢太大，還要有後臺，又傷天害理，郭大靖都想著弄一個，打探各種訊息。

而且，何貴忠只是在京師打頭站，郭大靖在將來還要視情況，繼續在京城安插自己的耳目。

借社會上的輿論和訊息，影響朝堂上的政策走向，或是影響崇禎的決策和思維，這才是郭大靖最終的目的。

歷史上，建虜抄掠京畿，京城中就盛傳是袁崇煥引敵入關。這不可能是無中生有的訊息，極有可能是某些人有意散播的。

郭大靖不想去管是什麼人，但卻對這種手段十分青睞。崇禎多疑，似是而非的謠言，對他的影響應該不小。

而在天津的李海東，則開了間小商鋪。為此，郭大靖還拔給了他一些遼東特產。

本來李海東也想弄個酒館，可在瞭解到天津的實際情況後，暫時打消了這個念頭。

儘管作為京師的門戶，扼守海路和京杭大運河的要地，設立了天津衛，但在行政區劃上，當時還多稱為靜海縣，或者小直沽。

在永樂二年才開始築城設衛的天津，儘管人口在增加，商業在發展，但天津相比京師，卻還是差得太遠。

“這涮羊肉怎麼個吃法呀？”有食客注意到了中間桌子擺著的涮鍋，以及豐富多樣的食材，不禁好奇地問道。

何貴忠收回思緒，掃視了一下店內，見食客不少，便向夥計點了點頭。

夥計趕忙上前，滿臉笑容地解說道：“這是羊肉的又一種吃法，現在把鍋燒熱，一會兒有願意品嚐的客官隨意上前，免費試吃。”

先品嚐，再來吃，相信麻醬、韭菜花、蒜料等調料會讓食客滿嘴生香，讚不絕口。

何貴忠微笑著看著夥計在忙活，食客們頗有興致地看著、議論著。突然，他的目光一凝，看到了走進來的手下。