第五百零六章 推遲半個小時(第2/4頁)

這裡的廚房並不只有一個，此刻他有些著急。

突發事件的發生，讓他覺得今年的國宴進行的特別不順。

不過也沒有辦法，現在只有努力去做了。

俞老來到廚房裡，大家正在努力製作著麵點。

“大家停一停！”俞老高聲說到。

頓時，大家都停了下來，不過看著俞老的目光，有些不善。

俞老也是麵點師，應該知道，在烹飪的時候，最忌被人打擾。

有時候就是一個狀態，一旦沒有了這個狀態，接下來的烹飪也會受到影響。

俞老不可能不懂，但是此刻，他也是無奈打擾。

“大家先不要生氣，先聽我說。”俞老安撫著大家的情緒。

這話還是有些效果的，至少大家的目光柔和了一些。

“各位，接到上面的通知，宴席開始時間，推遲半個小時？”俞老說到。

頓時，廚房裡一片譁然之聲。

“為什麼要推遲？時間不是一早就定下來嗎？”有人不解的詢問。

“是啊，這樣改時間，我們怎麼辦？”另外一人開口抱怨。

國宴這種重量級的宴席，一般來說，開席的時間是早有計劃。這邊，不管是臨時國宴廚師還是真的國宴廚師，在練習這次國宴時，也是按照早下決定的時間練習。

不然的話，國宴該上菜的時候不上菜，不該上菜的時候上菜。

因此，時間是比較固定的。

現在俞老突然走過來說到，時間要改了。

推遲半個小時！

這讓他們驚訝的同時，也有些不滿。

他們都做到一半了，突然讓他們推遲半個小時做好，這不是鬧著玩嗎？

若是烹飪開始前，俞老走過來對大家說，推遲半小時開飯，那麼他們必然是沒有不滿的。

推遲半小時多簡單啊，遲一些開始製作就是。甚至別說推遲，就是提前，他們也能做到。

但這些的前提都是，在烹飪正式開始之前。

現在烹飪正式開始，再這樣要求，他們就很難做到了。

要知道，他們是一個整體，互相之間的配合很是脆弱，一旦時間改變，極其容易造成大家之間的配合破裂。

就先不說配合的問題，在中途停下半個小時，也是不行的。

麵點製作的時間，只有那麼長的時間，一旦錯過這個時間點，做出來的味道就不是那麼回事。

烹飪，對於時間的把握，是需要做到非常精確的。

若是換作平時，倒也沒有太大的關係，味道差點就差點，反正差的不是很多，將將就就過得去就行。

可是這是國宴，在國宴上，對於味道的要求是極高的，絕對不是過得去就行的程度。

看著下面一片譁然，俞老心裡也有些不好受。

他剛剛接到這個通知的時候，內心和他們一樣。

可是能有什麼辦法呢？

“大家安靜一些，這件事沒辦法改變，上面已經決定，現在只是通知我們一下。”俞老說到。

“就算上面，也不能絲毫不顧及我們的感受吧？”有人不滿。

“沒錯，都已經決定好的時間，說改就改？關鍵還是這種臨時改變！”另一人不滿道。