第五百零一章 全靠你了(第1/4頁)

次日，俞老將眾人進行了安排，包括每個人什麼時候使用什麼廚具，都有一個具體的安排。

這樣一來，限制有些大，讓眾人都感覺到不舒服。

製作麵點，每個人都有自己的節奏，如果像俞老這般安排，和工廠裡的機器也沒有什麼區別。

可這也是沒辦法的事，他們是臨時組合在一起的，並不是長年待在一起，配合默契的同事。

這樣做，是能夠讓他們最快能夠配合好的方式，除此以外，就沒有別的方式能夠在這麼短的時間裡，讓他們能夠配合好。

犧牲了自主性，讓人變成類似機器一般，什麼時候做什麼都有規定。

眾人也知道這個道理，心裡雖然不滿，但是也沒有說太多。

透過俞老的安排，眾人今天的第一次練習，情況就好了很多很多。

雖然還是有些手忙腳亂，可是比起昨天來說，已經是好了很多。

時間就這樣慢慢過去，高典努力練習著。

這次實訓，要練習的，不僅僅是大家的配合，還有避免失誤！

這是國宴，代表著一個國家的臉面，在這種宴席上，是絕對不能出錯的。

特別是這種牽一髮而動全身的烹飪，就更加不允許犯錯了。

如果是國宴廚房的廚師們，是允許一些小錯出現的，因為他們是長時間待在一起的，互相之間懂得配合。一個人犯點錯，他們能夠及時修正，不會影響大局。

可是他們不行。

因為他們之間的配合，本就特別的脆弱，若是再犯一點小錯的話，那麼這脆弱的配合就會崩潰。

相對於國宴廚師來說，他們烹飪國宴的難度要大很多。

這無關於廚藝，而是他們之間並沒有什麼默契。

這次的老人比較多，新人少，也是有一點好處的。

俞老在一旁看著，發現這次的配合起來，比之前要快一些。

因為老人較多，他們之間原本有過合作，適應起來就簡單許多。

這也連帶著三個新人，也很快學會配合。

………

時間過得很快，在這樣高強度的訓練中，時間一天天過去。

表現優秀的，大家都看在眼裡，表現不優秀的，大家也都知道。

出人意料的是，高典這個年輕人，居然是表現最優秀的那人。

無論是配合大家，還是製作自己的麵點，他都是做的最好的。

而像章鴻升這種參加過數次國宴的老人，表現也不如高典。

或許這就是年輕人的特質，容易改變。

像別人很難改變的節奏，在高典這裡，就沒有那麼困難。

也是因為有了高典的存在，大家的配合才越來越融洽。高典就彷彿是潤滑劑一般。

俞老對高典越來越滿意，可是心裡卻越來越難受。

高典的表現，讓他明白自己的眼光沒有錯，感到滿意。

可也正是因為高典的優秀，讓他有些後悔，為什麼不是自己先遇到高典。不然的話，他的接班人就有人選了，他也可以早些退休。

高典的表現優秀，並且沒有露出過疲憊，這讓跟著他的五個幫廚心裡都很開心。

按照這個情況，他們參加國宴的機率極大。