第四百九十七章 實訓(第3/4頁)

時間慢慢過去，受到邀請的人雖然不少，可是經過第一階段的淘汰，剩下的人本就沒有多少。

人家國宴廚房本身的廚師就不少，請外援只需要少數，能夠緩解他們的壓力。

太多的外人，就是沒有必要的。

俞老很快審過所有面點的食材，沒有發現什麼明顯的“違規”食材。

這其實也算是正常的事，畢竟大家經過第一階段的學習，對於“違規”食材，應該是記得很清楚。

報上來的麵點食材，沒有出現“違規”，太正常了。

這些食材，算是全部透過。

當俞老宣佈這個訊息的時候，眾人皆面露喜色，當然大家都比較安靜，並沒有大吼大叫的。

高典心裡也鬆了口氣，沒有“違規”食材就好。

俞老看著眾人說道：“你們的麵點，在食材的選擇方面，都是合格的。”

隨後，他話語一轉：“但是，這並不意味著就能夠參加最後的國宴。醜話我先說在前面，國宴對面點味道要求很高，若是有面點味道不合格的，我會將其踢出去，到時候大家也不要怪我不近人情。”

這時有人問到：“俞老那我們是進行一段時間的訓練再進行選拔呢？還是從什麼時候開始選拔？”

俞老說道：“這是國宴實訓，並不是比賽，大家也不是小孩子，訓練一段時間就沒有必要。後天，大家要統一進行烹飪，然後合格的留下，不合格的離開。

明天一天時間，我會將大家今天寫下面點的食材準備好，給大家一天時間熟悉這裡。”

俞老說完，所有人都沒有再吭聲，大家靜默著。

大家在離開自己熟悉的環境之後，在一個新的環境裡，或多或少會出現不適應的情況。

不適應的話，就會導致烹飪出現差錯，從而影響味道。

有了一天時間熟悉，大家就能將狀態調整過來，到時候的選拔，就無話可說了。

所有人都明白這個道理。

“今天接下來的時間，大家自由活動。”俞老說道。

今天是沒辦法進行練習的，沒辦法，食材的準備也是需要時間的，不是說準備好就準備好。

大家要的食材，可是很雜的，能夠在一天之內準備好，已經是國宴廚房的能力了。

他們合作的食材供應商不少，都是國內頂尖的食材供應商，真正的高品質食材。

甚至外面比較罕見的食材，都能在短時間弄到。

相比於之前全國麵點師大賽的贊助商，這裡的食材供應商還要厲害一些。

聽到可以自由活動，大家各自就散開，相熟的走到一起聊著天。

高典看了看，他的年紀和大家顯得格格不入，有相熟的廚師，可是他並沒有去尋。

只要是有代溝。

索性，他獨自離開，回到酒店給魏巧依煲電話粥。

…………

一眨眼的時間，來到第二天。

眾人還是早早就起來，沒有人在這個時候選擇睡懶覺。

來到實訓場地，大家看著琳琅滿目的食材，眼裡露出一絲驚訝。

這些食材的品質都是極高的，說是頂級品質也沒有問題。

這種品質的食材，他們看的也有些眼熱。

因為這種品質的食材，他們平日裡也很少去使用。