第四百五十六章 十八扣龍鬚麵(第3/5頁)

這種天賦，顧同舟都不知道該說什麼才好。

他此刻的心情極為複雜，有些發酸，也有些欣慰。

最後，顧同舟心中長嘆一聲。

他不知道的是，他的徒弟們，也正在觀看這場直播。

其中就有和高典發生過沖突的景忠軍，此刻他的師兄弟們說到：“別想了，以前的那些衝突，以後就放在心裡吧。”

高典此刻表現出來的水平，他們中很多人都達不到。

他們可是沉浸了幾十年的，而高典才學藝多久？

這種差距，足矣讓很多想法打消了。

最早和高典發生衝突的康南志，如今更是一點想法都沒有。

他還能有什麼想法？

透過廚藝在高典這裡找回場子？

別開玩笑了，這怎麼可能！

現在的高典，已經不知道把他甩到什麼地方去。

他只是默默的看著，心裡在想。

以後，自己可不可以和人說，自己曾經差點在廚藝上打敗了高典。

那樣……或許挺有面子的吧。

這個想法，康南志沒有說出來。

因為有些丟人，他和高典本身就有矛盾，現在居然還要用差點贏了高典去裝杯？

關鍵是，他還沒贏，是差點贏。

………………

高典將龍鬚麵製作出來之後，魏巧依也收回目光開始去烹飪自己的麵點了。

她又不需要和高典同時完成，哪怕她先完成，只要不先完成太早，效果也是一樣的。

高典沒有去看魏巧依，他將龍鬚麵放下，跑去看湯底。

時間慢慢過去，高典的湯底已經熬製好了。

他放鹽進去調味，因為食材很多，多餘的調味料，反而是負擔，將鹽度把握好，味道自然而然就是極美的。

很快，高典就將味道調好，接下來是很關鍵的一步，烹飪龍鬚麵。

一般來說，龍鬚麵都不適合用來煮。

因為十四扣之後，麵條就很細了。

當然也不絕對，現在都是用高筋麵粉，麵條的韌性大大增強。

其實一些較粗的龍鬚麵，也是可以煮來吃的。

只是煮的時間不宜太長。

但是高典這種十八扣的龍鬚麵，用來煮就不合適。

太細的麵條，會煮散的。

除了煮以外，還有一種烹飪方式比較適合，那就是炸！

油炸可以讓龍鬚麵定型，不會像在水中一樣散開。

但是油炸也有問題，那就是油溫不好控制。

這還是因為龍鬚麵太細的緣故，油溫一高，一下就全糊了，油溫太低，又不能快速定型。