第三百零七章 針對(第3/4頁)
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青年麵點師,終究少了一份沉澱,在這個年紀能夠成為一級麵點師已經很是了得。
想在這麼年輕的時候,達到中游甚至上游水平,很難很難。
這也是為什麼很多資深麵點師對於這個比賽的亞軍,並不是那麼看重,因為水平擺在那裡。
中游水平,聽起來似乎沒什麼了不起,但是高典卻知道並非如此。這個上中下是放在大環境下,能夠處於中游水平,已經很是厲害了。
他沒有什麼信心能夠超過,不過高典心裡沒有畏懼。
就像昨天魏巧依給他說的那樣,他還很年輕。
走進廚房那一刻,高典看到還有很多人在忙碌,那是之前就走進廚房的。
當高典走進來,很多人的目光都落在他的身上。
高典找到一個空置的檯面,開始和麵。
他把食材一樣樣的拿出來擺在檯面上,其中還有些瓶瓶罐罐。
有一瓶是清水樣子的東西,另一罐也是一罐豬油。
他要做的麵點,正是百合酥!
他手中還有刀削麵,但他沒有選擇製作刀削麵,因為時間不夠。
他是最後一個進入廚房的,時間本來就不多,這也是他的劣勢之一。畢竟先進入廚房的,擁有更多的時間來製作。
刀削麵的湯底,他需要熬製很長一段時間。
相比之下,百合酥的製作的時間就短一些。
還有一個更重要的原因,他想試試自己改良後的百合酥配方,到底是個什麼樣的水平,能不能獲得大家的認可。
這點很重要。
什麼叫改良配方,不是腦袋一熱,隨意改變就叫改良,而是能夠獲得其他人的認可。
這是高典改良配方後的百合酥的第一戰。
高典先將油水面和出來,他倒出那瓶清水狀的液體,這並非單純的水,而是百合花純露。
剛剛一倒出來,高典就聞到一股百合花的香味。
豬油也是經過百合花浸泡的,帶有百合花的香味。
兩者和去麵粉裡面,使得麵粉為帶上了百合花的香味。
他剛剛和到一半,忽然被人碰了一下,導致高典動作一頓。
他不滿的回過頭,看向那人。
“不好意思,剛剛沒注意到,不小心碰到了你。”那人笑著道歉。
高典皺著眉頭,這人他並不認識,不是和他比試的那些人中的,這個時候還在這裡製作麵點的,都是一些墊底甚至連排名都沒能上的人。
這人的道歉,高典沒有聽出多少誠意。
而且他所謂的不小心,高典沒有太相信。
在製作過程被人打擾,更是這種肢體上的接觸,會打亂一個麵點師節奏,屬於是大忌了。都是一級麵點師,不可能不明白這個道理。
一般來說,都會注意避讓,不會出現這樣的問題。
這人或許並非“不小心”,很有可能是故意的。
但高典沒有證據,都是他的猜測,說不定人家真的是不小心呢。
高典深吸口氣說到:“沒事,下次小心點。”
那人微笑著離開,沒有再說什麼。