第二百七十一章 嘗試(第3/4頁)

而食材越多，相對也就越是複雜。

高典按照配方上的配比，將食材剁碎攪拌，最後捏成丸子狀放著。

這時，蔬菜麵糰也已經發酵好，拿出來揉搓，與糯米麵團放在一起。

兩者都分別擀了一下，但是沒有擀得太薄，合攏之後，接下來高典凝神屏氣，開始擀皮。

他是一點點的試，沒把所有面團全部用了，那樣一旦失敗，就只有全部重來。

一點點的試，即便是失敗，也不用全部重來。

第一次……果然失敗了。

麵糰的延展性太差，強行擀很快就讓麵皮破開。

高典嘗試第二次，這下他動作輕柔一些，慢慢的用力。

這次效果好了不少，可是最後還是失敗了。

高典想了想，沒有找出問題所在，他走出去請教魏巧依。

魏巧依聽過之後，給他說“擀麵用力要均勻，動作要輕，力度要合適。這個我沒辦法教你，只能你慢慢的去嘗試。”

這是屬於技術問題，魏巧依沒什麼好教的，只有靠高典自己去摸索。

高典聞言，立刻明白這是自己技術還不過關。

不過他也明白了這白玉翡翠餃子的難度。

高典不是一個輕言放棄的人，他回到廚房，繼續練習著。

魏巧依依舊追著劇，彷彿又回到了當初兩人比賽的時候。

很快，廚房裡重新傳來榨汁的聲音，魏巧依知道，估計是麵糰用完了，但是沒有成功。

這個很正常，當初魏巧依學習這道麵點時，也花了好兩天才成功了一次。

白玉翡翠餃子要求皮薄，而兩種麵糰的延展性很差，要擀到比普通餃子更薄的程度，不花時間去練習，是很難成功的。

當然，只要成功了一次，後面就會順利很多。

魏巧依摸了摸肚子，看來今天不一定能夠吃上飯了。

餃子皮，這還是白玉翡翠餃子第一個難關，後面還有其他難關。

高典重新和麵，重新制作，他沒有想到難度這麼高，他剛才和的兩種麵糰全部用完了，都沒有製作出餃子皮。

基本上都是在最後那點破掉，厚一點沒有問題，可是擀到很薄就會出現問題。

時間慢慢過去，高典一次次嘗試，又一次次失敗。

在這些失敗中，高典距離成功也越來越近了。

魏巧依實在餓的不行，她正想點個外賣時，忽然聽到高典大喊一聲：“我終於成功了！”

她一怔，起身來到廚房，只見高典開心的手舞足蹈，他嘗試了這麼久，終於成功了一張。

魏巧依看了眼案板上的餃子皮，還沒有用模具切出規整的形狀，不過那薄薄的麵皮，涇渭分明的兩種顏色，都說明著這張餃子皮是成功了。

高典興奮一陣之後，看到了魏巧依正站在廚房裡，他說到：“你怎麼來了？”

“你做出來了？”魏巧依問。

“嗯！費了老大勁兒，我差點都放棄了。”高典感慨的說到。

一直連第一步都成功不了，他心情都變得浮躁起來，好在最後還是成功了。

魏巧依深深看了他一眼，心裡驚歎高典的天賦異稟。

“繼續加油！”魏巧依鼓勵一句，隨後就出了廚房。

高典用力的點頭，餃子皮做成功，給了他極大的信心。

他擀出來的這張麵皮，可以用模具切出四張標準的餃子皮。