第二百八十七章 三位一體(第3/4頁)

魏巧依點頭道：“確實，其實大眾人吃過的百合酥，都是取其味，也就是將百合花包在內餡裡面。很多鮮花餅，也是這種做法。”

“是的，百合花有種特殊的風味，吃起來很特別。我開始嘗試將兩者合二為一，也就是把百合花包進內餡裡。不過後來我發現，單純的組合，達不到我想要的效果。”高典說。

“你想要的效果是讓人看見花，聞到香，吃到味？”魏巧依問。

高典點頭道：“不錯，就是這樣。”

“你這樣的話，難度不是一般的大，不過你的想法挺讓人驚豔的。”魏巧依說到。

高典笑道：“還好吧，就是閒著沒事瞎想。能不能成功，我也不知道。”

“不管能不能成功，你有這種想法，並且敢於嘗試，這就已經超過很多廚師了。”魏巧依說到。

很多人只是死板的學，不會去思考太多，更不會去嘗試。

魏巧依在高典身上，看到了和自己不一樣的東西。

魏巧依在驚歎高典的時候，殊不知高典也在驚歎她。

這看了一會兒，能夠猜到他的想法，果然不愧是最年輕的一級麵點師！

這份眼光，太厲害了。

兩說說了會兒，麵糰已經醒好了。

魏巧依後退兩步，並沒有離開廚房，而是站在一邊看著。

她很好奇，高典能不能成功。

後面的步驟，和之前也就差不多，兩種兩團反覆擀成麵皮，包上內餡，最後整理出花形，用刀分開。

高典做了兩個，他心裡有些緊張，他的想法到底對不對呢？

這個，外掛也沒有什麼幫助。

大方向必須高典自己去思考，而在大方向上，外掛可以輔助矯正。

也就是說，若是高典大方向錯了，外掛也沒有辦法。

下鍋油炸！

一股百合花的香味綻放，很快又變淡消失。

高典神情凝重，此刻他心裡沒有太多的想法，盯著鍋裡的百合酥，等待炸好。

時間一到，高典連忙起鍋。

將炸好的百合酥放在一旁自然冷卻。

現在已經回春，天氣雖然沒有之前那麼寒冷，不過也說不上熱。在夜裡，還有些涼瘦瘦的。

百合酥冷卻的很快，高典遞給魏巧依一個道：“嚐嚐看怎麼樣。”

魏巧依應了聲，她心中也是好奇得很。

百合酥入口，依舊是那麼酥脆，高典仔細品味。

忽然，他臉色一喜，他聞到了百合花的香味，就是很淡了。

油炸的時候，釋放了一部分香味，也破壞了一部分香味，還有一些也是封存在內部，只有在嘴裡才能聞到。

而內餡裡面的百合花味道，就比較濃郁。

“這百合酥的風味，很是特別。”魏巧依說到。

高典笑道：“這沒有成功做出來，不過……也沒有失敗！”

他心裡有些開心。

“是的，大方向是對的，只是後續需要不停的改進。”魏巧依說到。

頓了頓，她又道：“後續的改良，是一件很花時間和精力的事。”

高典笑道：“不礙事，慢慢來唄，只要大方向是對的就行。”