第二百四十三章 險些淘汰(第1/5頁)

“我覺得高典也不是莽撞的人，所以他製作百合酥，應該是有把握的。”邱衛君說到。

蘭元有些無奈，自己師妹和邱衛君都這麼說了，他還能說啥？

“可是高典想贏，也應該不容易吧。”蘭元說到。

“按照之前的成績分析，高典想晉級，只要贏過卡米洛和加西亞兩人就行。”魏巧依說到。

“卡米洛和加西亞？這兩人很厲害啊。”蘭元說到。

“這已經算是比較弱的了，高典只要能夠贏過這兩人，大機率就能前五晉級。”魏巧依說到。

“我記得，卡米洛是意國人，他所擅長的應該是意式披薩餅。”蘭元回憶著說到。

“是的，卡米洛最擅長的就是意式披薩餅，前兩輪他並沒有製作披薩，我估計，他第三輪應該要製作披薩了。”魏巧依說到。

“加西亞擅長的，應該Tacos（墨西哥捲餅）。”邱衛君說。

“等等，你們看，卡米洛在拋餅！”沈越突然說到。

三人看過去，之間卡米洛手中不停的上下拋這麵餅，在空中旋轉，由於離心力的原因，麵餅慢慢變大。

這樣甩麵餅，利用離心力，並不是意式披薩的獨門絕技，其它國家的一些麵點製作，也會用到類似的方法。

拋甩麵餅，對於技術的要求極高。

需要廚師長期的練習，才能做到觀賞性與實用性俱佳的程度。

“果然，能夠參加這個比賽的，就沒有水平差的。這一手拋餅，一般人輕易學不會。”蘭元感慨道。

“好了，我們認真看比賽吧。”魏巧依輕聲說到。

三人聞言，沒有再說什麼，他們的心態已經不似之前那麼輕鬆。

…………

比賽場上。

卡米洛正在專心致志的盯著上下拋飛的麵餅。

卡米洛是意國頂尖的麵點師，意國的麵食本身也是比較出名的。

像意式披薩、意麵這兩種麵食，已經成為國際風靡的麵食了。

有這兩種麵食，足矣說明意國麵食的繁榮。

他此刻心無雜念，眼裡只有麵餅，默默計算著麵餅的大小。

拋餅除了對手法的要求嚴格以外，還要求廚師對尺寸的把握精準。

一般來說，披薩製作的大小，會根據人數來決定。

評委有十個，那麼他就要做十人份的披薩。

人越多，做的披薩也就越大！

同時，對於廚師的考驗也就越高。

不同尺寸的披薩，烤制時間是不同的。

很快，卡米洛將麵餅拋到了合適的尺寸，他停止下來，開始製作披薩的靈魂醬料。

意式披薩醬，這種醬料是秘製的，每個廚師做的都可能不一樣。

除了醬料以外，芝士也是披薩必不可少的一部分。

這芝士的選擇很重要，卡米洛對此很有經驗，他選擇的芝士，品質上乘。

披薩上面，通常會當上一些蔬菜和火腿，口味不同，放的食材也是不同的。

卡米洛慢慢製作著。

另外一邊。