第二十五章 栗子餅(第2/2頁)

烤出來的栗子餅，表面帶著焦黃，小巧玲瓏的，散發著板栗特有的香味。

這種栗子餅的做法比較簡單，也比較傳統。

現在的栗子餅的做法許多，栗子餅之間也各不相同，這是做法、習慣、口味的不同所導致的。

這位攤主的做法很正宗嗎？

高典不知道，不過他知道的是，這位攤主做的栗子餅很香。

一時間，高典對於魏老爺子說的話若有所悟。

看著看著，高典竟有些入迷，忘記了時間的流逝。

他怔怔的看著攤主做栗子餅，在腦海裡也把自己代入了攤主的位置，他想象著自己做栗子餅應該怎麼去做。

這個時候，高典心無旁騖，滿腦子都是關於栗子餅製作的過程。

高典的這種狀態，被攤主的一句話打破。

“小夥子，我看你在哪兒站了很久，這袋栗子餅送給你。”攤主說到。

高典心裡有些失望，他好不容易找到了老師說的那種專注的狀態，卻這麼快就被打破。不過也沒有太可惜，他已經體驗過這種感覺，後續就可以順著這種感覺，慢慢試著進入這種專注的狀態了。

看著攤主手上的栗子餅，高典搖頭說到：“老闆這個我不能要，剛才我看你做栗子餅看的有些入迷。”

聽到高典的解釋，攤主臉上的笑容更加熱烈的幾分，說到：“小夥子，你對做這個感興趣？”

高典點頭道：“嗯，挺感興趣的。”

“那你隨便看就是。”攤主說到。

他還以為高典是沒有錢，卻又想吃自己做的栗子餅，所以他才特意裝了一些，準備送給高典。畢竟出門在外，誰還沒有困難的時候呢？

沒想到這位小夥子根本不是沒錢，而是對自己做栗子餅感興趣。

現在這種傳統的手藝，願意學的人是越來越少了。攤主自己的兒子也不願意學，現在遇到一個對這手藝感興趣的人，攤主還是挺開心的。

高典卻卻不打算看下去了，他看了許久，已經可以了，再看下去也沒有意義。

僅僅靠著眼睛看，想要學會做這栗子餅，挺難的。即便是做出來，味道肯定也不會太好。

真正要學會，就不僅僅是看，而是要去問，比如原材料的選擇、食材的比例、烤制的火候等等。這些是看不會的，至少高典看不會。

攤主默默栗子餅收回去，高典心裡一動，走上前去說到：“老闆，你這栗子餅怎麼賣啊？”

“八塊一斤。”攤主回答。

這個價格不算貴了，特別還是在車站這種地方。

也是這個時候，高典才注意到這個攤主，剛才他都是注意製作栗子餅的過程。

攤主是個中年人，約莫四五十歲的樣子，面板黝黑，面相看起來憨厚老實。

“給我來一斤。”高典說到。

剛才人攤主好心送他栗子餅，高典覺得自己不能沒有表示，索性買一斤栗子餅。

“好嘞，您稍等。”攤主欣喜的應到。

很快，他手腳麻利的給高典裝了一斤栗子餅。

高典付了錢，接過裝栗子餅的袋子，還是熱乎乎的，有些燙，應該是剛剛才出爐。

“小夥子，這栗子餅你趁熱吃是最好吃的，冷了也可以吃，不過沒有熱的時候好吃。”攤主說到。

“好的。”高典應了一聲，拿起一個還有些燙的栗子餅咬了一口。