第一百八十二章 這個廚師不簡單(第2/3頁)
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“哦,他自己起的,十四歲之前他一直在野外獨自生活,所以就起了這個名字。”
“收養的話,不是應該跟你一個姓嗎?”小五郎問道。
“不不,沒有收養,只是沒找到父母。就一直跟著我,有點那種流浪貓的感覺,平時你也不知道它在哪裡,天寒地凍的時候會來找你這樣子。”
廚房裡又響起了微波爐的聲音,裡面在轉南瓜丁。
“米粉打好了,要倒出來嗎?”
“稍等,我看一下水開了沒有....”漱石枕流看了下電飯煲,“等水開了把米粉倒進去。”
先把米粉倒出來,又丟進去一堆姜蒜,幾下打得稀爛,裝到小碗裡。
“這個也打一下。”
“這個也打...”
漱石枕流從冰箱拿了二十個雞蛋出來,熟練地打進三個大玻璃盆裡,分別是蛋黃,蛋清和全蛋。
柯南摸著下巴:打蛋是左右手一起,左手是全蛋,右手還分了蛋清和蛋黃,右手動作更復雜,說明他是個右撇子......
拿起攪拌器分別把這三盆子打發。
又是吱哇哇。
林雙往那邊瞥了眼:“這樣啊!”
“最早他也不是廚師,他的人生目標是化學家,可能是學習太努力胃就出了問題,當查出來說胃癌時,他的心情非常失落,畢竟人生才開始。”
“那是怎麼變成廚師的?”
從化學家到廚師,這個跨度,怎麼說呢,說大是很大,說不大嘛,也不大。
“就是因為覺得做廚師可以用食物治療自己,所以他就開始學習廚藝,就在我當時的店裡當了學徒。”
“可能是身體出了問題,料理講究的九字奧義裡面,他對色香味總是跟別人不一樣,所以就在意和養上下了很多工夫。”
“意就是把自己做菜時的心情放進去,養就是營養了,看客人需要什麼營養。”
林雙點點頭,果然,在這裡不經意就能學點新東西。
“也是多虧了他,我的店才一步步做了出來,到現在我們合作也已經有十九年了。”
“快二十年了...合作一直很好嗎?”
“很好的,我們就像是家人一樣。”
“餐廳這邊有沒有特別情況,包括最近有沒有異常事件,通常來說,投遞這種信是矛盾激化,此前不可能一點徵兆都沒有。”
——
漱石枕流把蛋盆放下,洗了手麻利地切了一些薑末和蒜茸丟進炒鍋裡開始炒,接著倒了一小半的蛋液進去,加了一點鹽。
把炒好的蛋裝起來,又把打出來的米粉倒進去翻炒。
小蘭好奇問道:“直接炒熟嗎?”
“不是。”
漱石枕流把米炒炒了一會又倒進電飯煲裡,在開水中迅速攪拌:“這樣就很快會熟。”