第二百六十五章你眼睛怎麼了（感謝“心欣168”）(第1/3頁)
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劉毅打算製作的零食不是別的，正是冰糖葫蘆！
東漢末年還沒這玩意。
按照歷史正常發展，最早也要在宋代才能吃到。
冰糖葫蘆又叫做糖葫蘆、糖墩兒、糖球。
傳聞宋光宗最寵愛的黃貴妃生病了，面黃肌瘦，茶飯不思，日漸憔悴。
太醫們費盡心思也治癒不好，宋光宗只好張榜求醫，最後一位江湖郎中揭榜進宮，治好了黃貴妃。
所用方法即用冰糖與紅果煎熬服用。
後來這種做法傳到民間，小販們經過改進，將其串起來賣，於是便誕生了百姓喜愛的冰糖葫蘆。
它不僅開胃還能清熱養顏。
可謂是男女老幼四季皆宜的小零食。
冰糖葫蘆的做法很簡單。
劉毅沒吃過豬肉也見過豬跑。
明白只要將野果用竹籤串成串後，放入糖漿之中蘸染一遍，再將取出待其變硬就可食用。
在眼下初冬將至的北方，冰糖葫蘆的味道又酸又甜又冰。
實屬難得的美味！
劉毅沒有遲疑。
第一時間讓人去準備帶酸味、且適合做冰糖葫蘆的新鮮水果、野果。
同時又讓人備好白砂糖、蜂蜜、水、竹籤等製作冰糖葫蘆的必備之物。
萬事俱備，劉毅毫不猶豫的開始著手製作。
見劉毅又開始搗鼓吃食。
張曼成、典韋、管亥紛紛主動請纓為其打下手。
他們對劉毅搞美食還是很有信心的。
眾人根據劉毅的安排，配合的十分默契。
下人們送來的水果各個新鮮飽滿。
劉毅讓典韋將他們按品種、大小分類，然後挑選大小均勻的用竹籤串起。
由於沒有冰糖，劉毅便用白砂糖去熬製糖漿。
這樣做出的冰糖葫蘆，雖然算不上正宗的冰糖葫蘆，但整體上的味道還是很接近的。
讓典韋將白砂糖倒入鍋中，用猛火熬至糖漿冒出細小密集的泡沫、顏色金黃法、糖香瀰漫後。
劉毅用筷子蘸一下糖漿，發現能夠拉出糖絲，便讓典韋停火。
再熬下去糖漿顏色就會失去糖色的透亮，轉為棕色，甚至糖漿中還會有焦味。
那樣就得不償失了。
劉毅抓住幾串水果，將它們貼著熬好的糖漿輕輕轉動，讓果子表面均勻的裹上薄薄的糖漿。