第五十章·策馬踏紅塵(第1/2頁)
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“嗯~好香啊!”循著香味而來的耶律師不禁伸長了鼻尖往深裡嗅了嗅道。“你們在做什麼好吃的啊,滿院子都瀰漫著一股子香味。”
“也沒做什麼好吃的,就是初兒這丫頭饞烤肉吃了,因著上次的烤羊肉她沒吃著,故而我們在烤羊肉呢。”澤淵忙抬袖擦了擦自個兒額前的汗珠說道。
“是啊,我們在烤羊肉吃,耶律將軍要不要來一點啊,這羊肉可香了!”初兒邊拿著羊肉往嘴裡送邊說道。
“哎喲,來得早不如來得巧,這真是讓我給趕上了。”耶律師忙蹲了下來仔細的望著架子上的烤羊肉說道。“烤羊肉,可是個好東西啊,我們遊牧民族常年居無定所,遊離在外,每到冬天,靠的就是這烤羊肉來裹暖禦寒啊!”
“怕是耶律將軍你吃慣了北方那種烤羊肉,我烤的羊肉怕是拿不出手了啊,能入口嚐個鮮已經算是勉強了,只是不似你們北方的正宗的烤全羊,我做的這烤全羊,只為一解初兒那丫頭的饞癮,自己個兒吃吃還行,是登不上大雅之堂的。”澤淵忙剜了些許羊肉至於碟子中遞給了耶律師略帶不好意思的說道。
“誒,澤淵少俠過謙了,瞧這羊肉,色澤焦黃油亮,味道嘗來更是微辣中帶著鮮香,不膩不羶,很是肉嫩可口啊!”耶律師用筷子夾起一塊羊肉仔細咀嚼了起來,很是鮮美可口的樣子。“此羊肉色澤呈醬紅狀,麻辣中透著一股子鮮香、汁水油亮且富有光澤,吃於嘴中不膩不羶,外酥裡嫩,肉質鮮美細膩,軟糯之處入口即化,當真別具風味啊!”
“我就說嘛!澤淵哥哥烤的羊肉最好吃啦!!看吧!!耶律將軍都對澤淵哥哥你的手藝讚不絕口呢!!”初晞聽到耶律師這麼誇著澤淵,忙隨聲附和道。
“耶律將軍可別笑話在下了,在下這點拙技哪能在耶律將軍面前班門弄斧啊,一般一般啦,勉強能入得了口吃吃就成。”澤淵忙謙虛的撓了撓自己個兒的後腦勺說道。
“我覺得好吃就行啦!!嘿嘿!!初兒可喜歡吃澤淵哥哥做的東西了呢!!”初晞胡亂嚼著羊肉朝澤淵遞來了讚許的目光。“初兒可願意吃澤淵哥哥做的東西了!在初兒看來,澤淵哥哥做的東西是天底下最最最好吃的美味呢!!”
“你慢著點吃,這裡還有呢!都是你的,瞧你那樣,我都怕你燙著你自個兒。”澤淵望著一臉狼吞虎嚥的初晞,不由得一陣好笑。
“的確好吃,難怪初兒姑娘吃的這般暢快了!”耶律師連連吞嚥了幾口羊肉,一臉的心滿意足,許是迄今為止,這麼些年,頭一次嚐到故土的美味,還是借了初晞那丫頭的面子。
“你們族人都吃烤羊肉這種火烤的東西麼?”初晞邊嚼著肉邊歪著頭問道。
“是啊,我們耶律一族,常年行走在冰天雪地中,遊離在外,便以打獵為生,什麼鹿肉啊,野兔子啊,各色稀奇的野味兒,然後就這麼架在火堆上用火這麼一烤,上面是烤著滋滋作響的肉,下面是熊熊烈焰,那熱油順著肉上面的紋路慢慢滑下,別提多香了!”耶律師按著自己的記憶敘述著,似是在想念遙遠的故土。
“啊~光想想就知道肯定很好吃,以後要是有機會,我肯定要去親自嘗一嘗耶律將軍你說的這等美味!”初晞託著下巴聽著耶律師的一頓描述,心裡不由得只流哈喇子,忍不住暗自吞了幾回子的口水。
“還不止呢,在我們老家,有種叫‘肚子烤肉’的美食,那才是一絕啊!”說道食物,什麼好吃,怎麼做好吃,耶律師如同開了閘的洪水,滔滔不絕地自誇起來。
“肚子……烤肉??”初晞望著耶律師,一臉的疑惑不解。“什麼是肚子烤肉啊??這肚子……還能烤肉??把肉放在肚子裡……那肚子不就給廢了麼??那肉怎麼還能吃啊??!”
“那肚子烤肉啊,也是烤羊肉的一種,它啊,就是先將羊肚子洗淨後,把羊肉剔下來塞進那羊肚子裡頭,再倒進些鹽水把肉塊挨個抹了拌勻,然後呢再把口給繫牢,接著埋進用篝火燒熱的沙子裡讓它滿滿烤,直到烤熟,這種烤熟的肉啊就叫肚子烤肉。”耶律師意猶未盡的說道,許是說的連自己都饞了,連連吞嚥幾下口水。
“那樣烤出來的肉好吃麼??”初晞耷拉著腦袋一臉懵的問道。
“那是,別提多好吃了!只有你吃到這種肉時,才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香味。”耶律師故意賣了個關子說道。“那獨特的滋味可是任何其它方法烹製而成的肉食無法替代的,因為啊,那是草原上最原始、傳之最久遠的食俗之一。”
“啊~好想嘗一嘗那個肚子烤肉的味道啊~”初晞眨了眨眼睛委屈巴巴地望著一旁的澤淵,一雙清澈的眸子裡滿是乞求的眼神。
“好啦好啦,他日若有機會,我帶你去吃!再不濟,你要實在饞那一口,不若趕明兒我讓耶律將軍教我學著做來烤給你吃,這下成了吧?!”澤淵拗不過初晞只得應下聲來。
“嘿嘿!!我就知道!!澤淵哥哥待初兒最好啦!!!”
這會兒子嚐到甜頭的初晞,這手裡的烤羊肉也不吃了,忙小跑著來到澤淵身旁,蹭著澤淵的臉龐就是一頓親暱。
“就這麼點好處就把你給收買了啊,若耶律將軍那再有好玩好吃的,你還不得跟他跑了啊?”澤淵忙瞥了一眼吃醋道。
“不會,不會啦!!澤淵哥哥你放心好啦,初兒都是你的妻子了,這一生便都是你的人了,初兒還能跑到哪兒去啊!嘿嘿!!”初晞大大咧咧的塞了幾口羊肉說道。
“的確,你這丫頭,就算你跑到了天邊,我也照樣把你帶回來。”
澤淵一臉深情的凝視著初晞,有時候他真不明白初晞這個人,說她不懂情吧,她又那般子兒女情長,說她懂情吧,整日裡又那般沒心沒肺的。
“對了,你們可曾見過侯爺?我剛在前頭尋了他很久,愣是沒見他人。”耶律師這才想到自己此番前來的目的。
“喏,侯爺此時正在屋內同越伶姑娘談話呢,怕是不便出來吧。”澤淵指了指視窗一處道。
“找我何事?”屋內的上官瑾年似是聽到外頭一陣喧譁般徑直走了出來。