第二百零五章：失敗的鳳凰蛋(第1/2頁)

時間很快就過去了。

小二正在送他的第不知道多少盤菜，這時候，又一次進入廚房，正準備從廚師手裡接過菜盤，忽然一怔，感覺自己問到了一股不得了的香氣！

“什麼味道？”

小二吃驚的看了一眼眾人。

夏帛笑吟吟端著一包神秘的東西走了過來，說道：“你猜猜看，這裡面的東西是什麼？”

小二想了想，心道：老闆之前一直在弄的不就是什麼香酥柳葉雞嗎？這會兒還用我來猜測？

於是毫不猶豫說道：“香酥柳葉雞，對吧？老闆，我沒有猜錯吧？”

他正打算看著夏帛點頭，結果卻發現，夏帛和眾人一起對著他搖了搖頭。

這下子，小二吃驚了，說道：“老闆，你不是一直都打算做香酥柳葉雞的嗎？怎麼這會兒端出來的又不是它？”

夏帛對小二說道：“這個問題嘛，我先保密，你先送菜去，等菜送完了，我再和你好好說。”

小二連連點頭，帶著心裡無窮無盡的疑惑送菜去了。

等到回來的時候，小二已經控制不住自己眼裡的好奇了，夏帛感覺他這時候整個人都像是化身成了一個好奇寶寶。

夏帛忍不住微微一笑。

然後，才又把那個神秘的東西拿了出來。

小二正要伸手去碰，夏帛率先說了一句：“小心一點，還燙著呢，你不要太著急著碰，再等一等。”

小二愣愣地看了那東西一眼，左看看，右看看，這才發現，它怎麼看，怎麼和酒樓裡賣的招牌菜‘荷葉雞’相類似。

於是，就這麼問了出來，對夏帛說道：“老闆，這難道是荷葉雞的變種？”

夏帛哈哈一笑，說道：“不是的，這是……怎麼說呢，可以說是我經過改良之後的柳葉雞，但是又和柳葉雞的做法產生了很大的區別，同時還參考了一下叫花雞……這個雞，我最終決定把它叫做鳳凰蛋！”

“鳳凰蛋？”

小二吃驚地看了一眼那團神秘的東西，想了想，又問：“為什麼叫它鳳凰蛋呢？難道里面有什麼特別的秘密？”

鳳凰蛋這個名頭一喊出來，那肯定是非常的響亮了，如果僅僅只是一道普普通通的荷葉雞，柳葉雞的話，夏帛應該是完全沒有必要給它起這麼一個噱頭的。

小二這麼推測著。

事實上，也確實正如小二心裡所推測的那樣，夏帛之所以會給這麼一個‘香酥柳葉雞’的變種取名為‘鳳凰蛋’，正是因為，之前在爐灶裡面多種試驗之後，夏帛忽然想到了之前爐灶藏金子的事情，然後產生了一個極為特別的想法：

如果，將柳葉雞的雞皮、雞肉分為兩層，在雞皮和雞肉之間放置佐料，但是在雞的內臟中放置一塊圓形的包饃，一併放入爐灶烤熟，這樣一來，是不是就能製作出一道比較另類但是同時又好吃的‘雞肉麵包’了呢？

想到就做，夏帛立即和幾個大廚商量了一下，廚師們表示，可行是可行，但是烤雞用到的溫度和烤饃用的溫度不一樣，這是一個比較大的問題，夏帛這時候又想到了一個辦法，既然害怕包饃被烤成黑炭，那就直接把溼度很大的生麵糰放進去，連帶著雞肉一起慢慢煒熟，不就行了？