第二百五十六章(第2/2頁)

周小米跟她們解釋，“姥，娘，是這麼回事。這間賣蜜餞的鋪子啊，位置不好，地方不太旺，而且門臉也小！我進去看了，他們家的蜜餞樣子不多，而且除了賣蜜餞，還賣別的東西，乾果，花生也賣，你們說這是為啥？”

母女倆相視看了一眼，齊齊搖頭，“為啥？”

“因為生意不好做，根本租不起大的，位置好的鋪子。為了生存，只好多種經營，所以除了賣蜜餞，還賣點別的東西，擴大收入。”

你別說，還真是這麼回事。

李氏點了點頭，林氏也表示自己聽明白了。在想辦法發家致富的這條道路上，兩個人完全是沒有主意沒有目標的，所以都只能聽周小米的。她們期盼家裡的條件快點好起來，所以對待這件事情的態度也是十分認真，嚴肅的。

“一個縣城裡只有一家鋪子，生意還不好，你們知道是什麼原因嗎？”

兩人心有靈犀，再次搖頭。

周小米輕嘆了一聲，才道：“我原來想著，姥姥家這邊野果子多，到了季節多采摘一些，製成蜜餞，會大賣。去了一趟縣城，我才看明白，你們想啊，這果子得有時令吧！不到時候不能摘，摘多了不做又容易爛掉！而且就算你做好了，做成了，可是城裡人根本不需要，咱們這些東西也是賣不出去的！小打小鬧賣幾斤，也根本不掙錢。”

“難道有錢人也不吃蜜餞？”這是林氏問的，可是李氏的臉上也明顯寫著這個問題。

“不是他們不吃蜜餞，而是他們更喜歡高檔，新鮮的蜜餞。娘你想想，我姥姥家這邊有啥果子？蘋果，梨，棗，李子，杏，海棠果，還有別的嗎？這些東西製成的蜜餞，沒啥新鮮感。南方就不一樣了，有各種各樣的桃子，杏，梅子，小金桔，樣子又多又稀罕。有錢人家都不怕花錢，家裡的蜜餞都是從南方運來的！所以本地的一些蜜餞才會賣得一般！”

林氏有點不太相信，還問她，“你咋知道人家的蜜餞是從南邊運來的？”

周小米道：“我去店裡看了啊！買蜜餞的都是一些老百姓，穿戴一般，而且也不會多買，最多買五個錢，十個錢的！富貴人家人那麼多，要買不得幾斤幾斤的買啊！我在那兒待了半天，就沒看到一個像是富貴人家出來的，而且就算打發下人來，也跟老百姓穿的不一樣啊！你想想，是不是這麼回事？”

李氏咂了咂嘴，“你別說，我外孫女的腦袋就是好使，細想想，可不就是這麼回事！”她有些失望，看來家裡一時半刻的也做不了什麼掙錢的營生了。處處都是用錢的地方啊，難道真要自己舍了這張老臉，跟閨女借嗎？

“姥姥，你別灰心，雖然蜜餞賣不成，可是咱們能賣別的。”

“哦！”李氏又來了精神，“你跟姥姥說說，賣啥？”

周小米微微一笑，直道：“賣醬菜！”

“啥，啥玩意？”李氏有點不敢相信。

林氏倒是若有所思，不為別的，她想起前一段時間周小米賣醬菜，賣辣醬的事兒了。

“就是賣醬菜啊！”

李氏還是沒明白，“那玩意，家家戶戶都有啊，誰家不會做啊！誰還花錢買那個啊？”一副你逗姥姥的口氣。

周小米被她逗笑了，忍不住輕笑幾聲，才道：“我說真的呢，姥姥，這醬菜啊，跟蜜餞正好相反！家家會做不說，一條街上少說得有三五家賣醬菜的鋪子。別說縣裡了，就是鎮上，做醬菜買賣的也不少！”

李氏拍了大腿一下，“可不就是嘛！”僧多粥少，哪裡還能掙到錢呢！

“姥姥，你別急，你跟我慢慢跟你說。”

周小米想了想，才道：“街上那麼多家賣醬菜的，說明啥？說明雖然這個買賣有很多人做，但是還是能掙到錢。你們想想，是不是這個道理，跟蜜餞那個正好相反。”

李氏點頭，林氏沒說話。

“咱們這邊，家家戶戶都下大醬，做醬菜，為啥？因為到了冬天就沒菜嗎？”

李氏咂了咂嘴，“好像也不是。”

“對了，姥姥你說得對。不全是為了冬天沒菜而已！現在四海昇平，這幾年也算風調雨順，沒打仗，沒遭災的，家家戶戶的日子也算過得去！自家菜地裡的白菜，蘿蔔，完全可以吃到春天，到了春天又有野菜，還有乾菜，咋就非吃醬菜呢！”

林氏和李氏都覺得自己明白了周小米的意思，但就是表達不出來。

周小米笑道：“習慣！是習慣問題。因為習慣了吃大醬，春天蘸醬吃野菜，夏天蘸醬吃蔥，吃小白菜，水蘿蔔，還願意炸醬吃麵條，打滷子。秋天，燉豆角都想放勺大醬，冬天吃乾菜，吃酸菜，吃大醬餅子……逢年過節吃回好的，有肉，有蛋，可是桌子上還有醬菜和大醬，吃肉的時候都想蘸醬吃，是不是？”

“你別說，好像還真是這麼回事啊！”

李氏和林氏坐在炕上回味著周小米的話，細想想，還真就像是孩子說得那樣！吃東西啊，養成了習慣，就算是將來日子好了，他們怕是也離不開大醬和醬菜這些老百姓常吃的東西。

李氏十分感慨的說了這麼一句，自己這個腦袋啊，還不如一個孩子呢！白活了大輩子了。

“小米，那你說說，這個醬菜要咋做法？”

周小米笑，“姥姥，其實這事兒很簡單，就只有一條，把醬菜做好。”

李氏和林氏還是不懂，把醬菜做好，這事兒聽著容易，可是事實上絕對不會太簡單。(未完待續。