正文 第四百四十九章 意外收穫

“那就好，咋們進去吧。”

許鵬鵬笑呵呵的說著，便和紀星瀾一起進到了廚房內。

川菜的一道招牌菜自然非夫妻片廢片莫屬，需要用到的材料有，白酒，芝麻，花椒粉，花生仁，碎牛頭，牛腱，牛肚，牛舌，八角，味精，花椒粉，花椒，肉桂，辣椒油。

這些調料相應準備妥當之後，便將牛雜洗淨，切成大塊兒，又將牛肉和牛雜放入，加入白酒的沸水當中，去除掉它們的腥味，血水撈起之後再加入老湯滷水。

再將相應的調料加入，大火燒開之後，這香味便已經是發散發了出去，又將那滷水燃燒，又過了半炷香的時間，相繼又將滷水放中，碗裡調成汁。

花生米拍碎放在一邊，淋上一些調味汁，然後。均勻之後，再撒上芝麻粉和花生仁末。

夫妻肺片在這個時代還沒有出來，大傢伙只是將一些牛雜碎放在一起，再加上用滷水調味之後變成了一道頗具創意的一道新菜品，但是這道菜的傳說大家尚未知道，紀星瀾也準備好了稿子，到時候也可以在眾人面前表現一番。

秦軼一早趕了過來，聞著這廚房裡頭飄香的味道，忍不住吸了吸鼻子。

“我在前院兒就能聞到你這裡傳來的香味兒，賓客們都已經入座了，大皇子也來了。”

紀星瀾轉過頭去，點了點頭，道：“既然大皇子來了的話，這宮裡頭還有其他人來嗎？”

他搖了搖頭道：“你希望還有誰過來？”紀星瀾努努唇，秦軼也知道她在想著什麼，拂手摸了摸她的頭道：“七皇子現在還在守孝期呢，自然不可出來的，你先忙著，我先到前廳招待一下客人。”

紀星瀾了點頭，便目送著他的身影去了，而這秦軼來的時候還未發現身旁角落裡頭一直有一個人的視線在盯著他，許鵬鵬默默地緊緊捏著拳頭。

這二人表面是甜蜜，但是一到遇上什麼事情的時候，又定會有惹夫人傷心，這許鵬鵬想著，紀星瀾喊他的時候，都沒聽到。

“許鵬鵬！”

紀星瀾大喊了一句，許鵬鵬才回過神來。

許鵬鵬趕緊站起身來，道：“夫人有什麼吩咐？”紀星瀾嘆了一口氣道：“你趕緊將那隻鴨子的湯香滷一下，然後準備一些豆腐，還有香菇之類的，老夫人最喜歡吃這些清淡而有營養的湯。”

許鵬鵬聽完之後點了點頭，在收拾鴨子手，突然又想到了什麼，腦海裡頓時有了主意閃過。

在冰窖裡取用了一隻雞全腿。準備了生薑，料酒，生抽，花椒，還有小米椒，這種小米椒和朝天椒則是需要將它們全部都放入碗中，調製成一種特別鮮辣的辣椒調料。

將食材準備好之後便將雞腿用涼水泡一個小時，清除它的血水之後，然後再放到大鍋裡開始煮沸。

直到這雞腿的嫩度開始變得緊實和脆嫩的時候。便切小米椒，這小米椒上面要撒上一層薄鹽醃製，這樣處理會讓她略微滲出一些水分。

用一些綠色的辣椒，綠色的辣度，要比紅色的小米椒的辣度更高一些，川蜀之人喜愛吃辣，而他們對於這食材的要求也是極為嚴格。

倒入花椒，放入鍋中，用熱油炒沸之後，再放入一些乾的青花椒，味道會更加的滋潤。

涼透的雞腿切成蘿蔔塊大小之後，便放入了盤中擺好。

辣椒和藤椒全部放在一起，加入生抽油，胡椒粉，涼白開，混合均勻之後再將雞塊整齊的碼入調料汁內。

再放入蒸籠，這雞的味道就會變得更加的滑、嫩、爽口，花椒油的分量一定要多，這樣的話才能入味，煮雞腿，雞肉是煮的太久，那就老了，太短的話又沒熟，在把控火候方面紀星瀾運用的很是熟練。

而一旁的許鵬鵬在張羅著做老鴨湯，這老鴨湯是特地為老夫人準備著的，一邊鬼鬼祟祟的看著紀星瀾有沒有一直注意他這邊，一邊又悄悄摸摸的放入了別的東西。

紀星瀾一邊炒著酸辣蘆筍，還製作了一道泡菜，就將椒麻水煮魚片弄好，又做了醬爆肉絲尖椒，爆炒豬肝，辣子雞丁，一共做了大約也有十道菜左右。

而許鵬鵬在那一邊則是做一些清爽的湯來一起端入了桌子，這尚書大人，紀星瀾也是第一次見。

尚書大人帶著女眷一起過來了，其中就有他的兩個兒子和三個女兒，還有他的大夫人，紀星瀾有些臉盲，逐一見過之後，就快速的忘掉了他們的名字，不過他的重頭戲還是要介紹在他的菜上面。

這一大幫人坐在一個圓桌上面，為這紀星瀾忙活好了也入座。

向眾人一一介紹著這些菜的來歷，又知道尚書一家人都喜歡吃著藤椒的泡菜，又看著他，尤其那十二歲的小女兒，一個勁兒的吃那些雞肉，紀星瀾便知道自己應該就是沒做錯菜了。

“早就聽聞夫人的廚藝不錯，這宮中的皇帝和太后都十分的讚賞，沒有想到，我如今也有那份幸運，能夠一品夫人做的飯菜。”

尚書大人笑得合不攏嘴，這朝煙在一旁則是面無表情，又看向了一旁的秦軼，招待著他的那幾位表兄長，一家人的面上看起來倒也挺適和睦。

這紀星瀾想到了什麼，趕緊給老夫人盛了一碗鴨湯放在了她的面前，道：“娘，那些辣的，您暫且不能吃，還好，這其中有幾碗清湯，還做了幾碟小菜，專門是給您準備的。”

這尚書大人聽到紀星瀾這樣一說，又喜笑顏開道：“沒想到你們秦老爺還有了這樣的一個好兒媳婦，事事都為長輩著想，真是不錯！”

眾人都是一個勁兒的在紀星瀾身上找著優點，又一個勁兒的叫她誇的那是有些得意飄飄了。

紀星瀾只是抿唇微笑，便不再說話，這秦仲在一旁邊加了一塊雞肉，放入了朝煙的碗粥，就這麼一微小的動作，眾人並沒有放在眼裡，可紀星瀾卻是一直都是盯著他們的一舉一動的。

“真是有心了，星瀾知道我身子不適，就給我做了一碗老鴨湯，這鴨子的味道很是鮮嫩。”

老夫人笑了一笑，對於紀星瀾的偏見早就已經掃得蕩然無存了，而一邊站著侍奉的許鵬鵬，心裡頭卻有些打鼓，這手心都不由自主的冒汗。