正文 第三百六十二章 比翼雙飛(第1/2頁)

“掌櫃的，接下來就讓我做吧！”

一個體態稍胖的男子舉起手來，說道，當然了，這個男子也是透過顏承宣才能夠走進來的，大部分都是從後門走進來。

紀星瀾點了點頭，便先讓他去了廚房，眾人就在門口的桌子上等著。

“我給大家做的是一道湘菜，叫做孔雀開屏，比翼雙飛，這道菜的名字算有些長，但是它的寓意美，大傢伙還是給點耐心，讓我慢慢的說完吧。”

那夥計說完，便將一個大盤子端了上來，而這道菜的形狀看起來的確像是孔雀開屏，大部分都是用於肉，還有辣椒點綴而成的，看起來的確是非常的美味。

秦軼聞聞這味道，差點一個噴嚏都打了出來，看著那個夥計道：“你這到底是放了多少的辣椒油啊？”

“這位公子，我並沒有放多少啊，不過這個辣椒是我用老家的辣椒做的，這是一道湘菜，味道可能會偏重口一些，如果公子喜歡吃文思豆腐一類的甜品的話，那還是等下一位出場吧。”

此言一出，引得眾人鬨堂大笑，紀星瀾不禁搖了搖頭，於是給秦軼使了個眼神，壓低聲音說道：“我說你就不能不找茬嗎？顯得你很不專業知道嗎？”

“我可是站在顧客的角度來給你們點評菜的，別狗咬呂洞賓不識好人心了，一般人叫我過去做評委，我還不樂意呢。”

秦軼一副驕傲自滿的縮了縮脖子，紀星瀾被他氣得已經不知道什麼叫做怒火了，只是無奈的搖了搖頭，繼續聽著那夥計介紹。

“我用的這條魚是武昌魚，它的體型偏大一些，所以我將它們改刀，切成了一片一片的，擺在了盤子的尾部，做成了孔雀的形狀，再放入辣椒油，最後淋入點綴。”

不用這傢伙介紹，紀星瀾已經猜到這條魚大約是怎麼做的了。

先是將魚清洗乾淨之後，再放入蒸鍋之後再切成一片一片的，只要熬製一碗辣椒油之後，將它淋上去，便可大功告成了，最主要的是在醬料的方面，還要控制火候的方面，要做到精準的計算。

跟紀星瀾想的出入也不大，一人夾著一塊尾巴，吃了起來，都誇讚著魚肉的鮮嫩，也是處理得當，沒有任何的腥味。

蔥絲薑絲，青椒辣椒，樣樣不缺才能夠合成這麼一道美味的調料。

紀星瀾不得不舉起了大拇指，這道菜，對於她這種偏重慶口味的人來說，的確是一道美味的食材。

“不錯，那我就把你這道孔雀開屏，比翼雙飛寫入菜譜了！”

兩個時辰過去了，這菜譜上面也多了很多不同系列的食材。

而它們的命運如何能夠賣得大火，還要經過一個月的時間來考核，哪道菜賣的是最少的，這道菜就會被淘汰掉。

繼而迎來下一個，菜酒樓的行業競爭就是如此的殘酷，紀星瀾也深深的感受到了。

一忙就是一個通宵，紀星瀾睜開眼睛的時候，發現自己已經在桌子上趴著睡著了。

而又看著一旁的秦軼，居然也趴在桌子上睡著了。

那些人都已經走的差不多了，又看著自己身上披著的一件斗篷，忍不住將它握在手心裡頭，這上面居然還有秦軼的味道。

外面已經打起了雞鳴，天也剛剛泛起了魚肚白。