正文 第三百六十一章 投機取巧(第1/2頁)

有個傢伙看到熱油的時候，遲遲往後推了幾部，紀星瀾觀察著他的步伐，看起來也算是一個個子高高，面板白皙的男子，

可為什麼碰進油鍋的時候就顯得這麼害怕，又看著他的手臂上還留著幾條傷痕，便知道應該是以前做菜的時候被這油濺傷過。

難怪現在還留下了那麼深的陰影，不過誰若是怕油的話，就不能夠親近的去做油出來的東西，在廚藝方面肯定是會有弱點的。

“不要害怕放鬆一些，你若是對它好一些，它自然也不會吞噬你的。”

這個男子在這些人當中還是有些潛力的，紀星瀾可不想這麼白白的放棄他，萬一僅僅是因為怕油的話，而損失了一員大將，倒是有些可惜。

那男子聽到了紀星瀾的鼓勵，並對著她點了點頭，又將那魚慢慢的放入油鍋裡，頭開始炸了起來。

他在控制火候，上面倒是十分的熟練，沒一會將魚給撈了出來，這魚裡面的骨頭還沒有炸酥，但是隻要靠著蒸籠將它稍微綜合一下，便可以取出來了。

“掌櫃的，你看我做的行不行？”那男子將盤中的松鼠桂魚給拿了出來。

紀星瀾看著色香俱全，就是不知道這肉質如何，便拿著筷子夾了一小口，放入了嘴中，咀嚼後便覺得唇齒留香。

而這魚的鮮嫩也得到了一定的保障，點了點頭，一副誇讚道：“你做的很不錯，只不過心裡上面有些東西還是要放下的，畢竟我們做廚藝的很多東西都是不能懼怕的。”

那男子點了點頭，紀星瀾便挑眉問道：“你叫什麼名字？”那男子回應道：“長安。”

“哦，好名字。”

紀星瀾就覺得這個名字比較好記而已，不像那些人取了一大堆文縐縐的名字，到時候一個字都看不懂，叫名字的時候就鬧出了不少的笑話。

秦軼在一邊站著看著紀星瀾跟這些人有說有笑的，心裡不禁有些吃味。

又看這天已經完全黑了下來，但是紀星瀾好像並沒有離開的意思。

於是便在一旁輕聲催促道：“你怎麼還不走。都這麼晚了。”

紀星瀾白眼揉了他一眼，道：“選單的部分我還沒有完成呢，今天晚上我們才想出了三道菜品，再怎麼說這十幾天的菜品要想出來的，今天晚上沒有把計劃擬定出來之前我是不會走的。”

“你……”

秦軼覺得分明就是跟自己在作對，但是無奈也只好加入了她們的隊伍，一起絞盡腦汁的想著剩下來的菜品應該怎麼做。

“軟嫩清醇的文思豆腐如何？”

長安提出了這個主意，大家都用一臉疑惑的眼神望著他，紀星瀾向後靠了一靠，看著他道：“這豆腐怎麼做呢？”

“其實不瞞掌櫃的說，我老家是淮揚人，所以這道淮揚菜乃是我們老家的特色菜，這道豆腐可是有著悠久歷史，刀工精細，選料極嚴，入口即化，我相信一定能夠得到老百姓的喜愛。”