正文 第一百七十章 不影響(第2/2頁)
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大部分的食材都經就位了,最主要的是將這些海鮮的東西清洗乾淨之後去掉腥味,然後再來調製這主要的醬料。
旺火燒油,放入蔥段,薑片炒出了芳香味道,再將這些準備好了的海鮮和雞鴨魚,豬蹄尖全都放了進去,加入了冰糖,桂皮蔥姜之後再翻炒出香味兒。
最重要的一步就是將這紹興的酒罈洗乾淨,在裡面放入清水微火上面,將剛剛炒好的那些東西全部都放了進去。
又加入了一些煮雞鴨等料的湯汁,這些混合的湯汁可以刺激人的味蕾,能夠讓人感到食慾大開,在將壇口封蓋扣上一隻小碗,把它放到了木炭爐上面,小火慢慢煨煮。
塔圖在一旁不可置信的看著紀星瀾道:“沒有想到這麼複雜的東西,你居然都記得清楚,我都忘了這些菜都是什麼東西。”
這些菜的品種十分的繁多,讓人看得是眼花繚亂。
秦軼在一旁嗤之以鼻的吸了吸鼻子道:“你沒有看清楚,不代表別人沒有看清楚,我倒是知道了,她這是要做大雜燉。”
好好的一個佛跳牆,突然被秦軼說是要做什麼大雜燉,紀星瀾的心情頓時被破壞了。
“我說你不懂的話就不要亂說,這要是大雜燉斷的話,我怎麼可能會把它放到晚宴上面去呢!”
沒錯,今日的晚宴又是紀星瀾的主場,而太后娘娘也是很好的看好她,每一次的晚宴,她能夠做出很多稀有的東西來吸引大家的視線。
“你這個東西要煮多久才能好啊?”
秦軼也在一旁,剛剛聞到那個香味,簡直就像是又重生了一般,這肚子早就已經餓的咕嚕嚕的叫了。
紀星瀾摸了摸臉頰,走到了秦軼的身旁道:“這佛跳牆,可是沒有你的份,待會可是要呈到宴會上,招待貴客,你在一旁看著就已經是你的福分。”
秦軼氣得差點就要跳起來,看著紀星瀾道:“難道,我不是什麼貴客?”
“嘖嘖,我說小侯爺,你的臉皮也真是夠無敵了。”紀星瀾無奈的搖了搖頭,走到了罈子的旁邊,將幹蘿蔔切絲,又切了一些竹筍絲兒,這幾碟小菜可以用來開胃。
待到天色昏沉下來的時候,這些菜品可以一一送到晚宴之中,到時候皇上看了,說不定又來誇讚她。
上次的紀星瀾已經出盡了風頭,那麼這次出風頭似乎也是意料之中的事情。
朝煙在一旁觀察著火候,火慢慢弱了下來,便走到了紀星瀾的身側道:“小姐,這罈子待會兒會不會爆開?”
“放心吧,只要火不大,是不可能會爆開的。”紹興酒罈的用處就是,這裡面還有著紹興酒獨有的香味,而將這些食物放進去煮的話,待會兒出來的味道,那就是天下獨特。
朝煙朦朦朧朧的點了點頭,便在一旁守著。
秦軼在這裡也沒有發現想要看到的東西,便覺得有些無趣,便先行離開了。
紀星瀾吸了吸鼻子又看向了一旁的塔圖道:“我記得這後院的假山石特別好看的,你應該沒有看過。”