第40章 第40章 栗子燒雞(第2/4頁)

她說完將菜打好遞出去，顧客接過來視線直接落在栗子燒雞上。

雞塊上裹著琥珀色醬汁，濃稠的醬汁在雞塊上有種流動感，其中還點綴著金黃色栗子，整道菜賣相特別勾人食慾。

雞肉的鮮香和栗子的甜香被完全燉在一起，你中有我，我中有你，配上絕佳的賣相，看得人迫不及待就想吃上幾口。

“老闆，你做的栗子燒雞太好吃了！”有顧客邊走邊忍不住塞了塊雞肉進嘴，輕輕一咬雞肉就完全脫骨，但肉質卻是吃起來酥爛卻不柴，尤其是皮肉連線那塊，吃起來軟嫩有彈性。

雞肉本身味道就已經很鮮，吸收栗子的清香後味道鹹鮮中帶著點回甘，簡直是人間美味。

“前幾天我回老家時看到漫山遍野的栗子樹，早知道栗子還能和雞一起燒成這麼香的菜，我應該撿幾袋子回來的！”

有顧客吃著栗子燒雞想到老家的栗子樹，有點錯過一個億的感覺。

“你老家在哪？別誤會，我不是想撿栗子，就是單純好奇什麼地方山上會長好多栗子樹。”旁邊有人聽到“滿山遍野的栗子樹”，眼睛瞬間就亮起來。

不等那位錯億顧客回答，旁邊另外一個顧客道：“你確定山上栗子樹不是別人種的？”

在店中大部分顧客都為栗子燒雞的美味而驚豔時，有人卻是看上雞湯。

雞湯燉起來簡單，想要燉好喝卻不容易，明清歡燉的雞湯光聞香味就知道肯定好喝，至於賣相，那清亮不油膩的湯色，配上湯裡躺著的雞塊、香菇、紅棗，更是看著就既誘人又感覺很健康。

“老闆，我可以多買一份湯嗎？你這雞湯燉得太好了，我想買點去醫院看望病人。”

說話的是位三十多歲的女顧客，她是看到雞湯後臨時起意想去探望病人，因此在得到明清歡同意後，直接在便利店裡買了個保溫桶用來裝雞湯。

倒不是她對病人不上心，所以才搞出臨時送湯這種，而是住院的病人是她家親戚，還是比較有錢的那種，由於對方之前幫過她家，她一直在猶豫到底帶什麼去探病比較好。

畢竟常規探病禮品人家肯定用不著，至於說親自燉湯，她不認為自己廚藝會比對方請的專業廚師好。

“這湯確實好，老闆我也想多買點，送去給我爸媽他們嘗嘗。”

有人帶頭，很快其他顧客都有樣學樣，倒是讓便利店積壓的保溫桶清了一批庫存。

顧客們都搶著買保溫桶裝湯時，最先買保溫桶的女顧客已經加快速度吃完飯，拎著雞湯坐車前往醫院。

醫院的單人病房中，錢老爺子望著自己表侄女過來給自己送雞湯，其實不太想喝。

人年紀大了胃口本來就不好，更別說還是生病住院時，嘴巴更是淡得吃什麼都沒味。

但畢竟是小輩的好意，他想著好歹得喝兩口。

見父親願意喝，錢老爺子女兒錢月將病床上桌子拉出來，又從櫃子中拿出碗筷。

等她把一切都弄妥帖，保溫桶被開啟，雞湯特有的鮮味瞬間飄滿整個病房，聞起來一點都不油膩，而是純粹的鮮味中夾雜著菇香和棗香。

病床上老爺子聞見味，喉嚨不自覺滾動兩下，原本沒什麼胃口的他忽然有了點食慾。

“還挺香的，沒想到表妹你湯燉得那麼好。”錢月聞著鮮味不由誇道。

被誇獎的人猶豫兩秒還是實話實說：“我哪有那麼好的手藝，是今天在外面吃飯，看到它家湯燉得特別好，想著表叔最近胃口不好，帶過來給他補點營養。”

話說完，怕表叔和表姐誤會她探病還帶外面買的湯，她又補充幾句，表示她家經常會去那家店吃飯，那家店不光菜品味道好，食材更是幹淨新鮮。

她話還沒說完，錢老爺子已經自己動手端著碗喝起湯來，鮮美的雞湯順著喉嚨流下去，直接喚醒他沉睡多時的味蕾，讓他慢半拍地感受到雞湯的鹹鮮，以及餘味中紅棗的回甘。

老爺子這輩子不知道喝過多少雞湯，但從來沒有哪碗雞湯讓他喝得那麼舒服，幾口湯下肚，不光讓胃暖融融，更給味蕾帶來極致享受，同時喚醒他的食慾，讓他忽然感覺有點餓。

清亮透潤的雞湯裡躺著淡黃色雞塊、深褐色香菇，還有暗紅色紅棗，老爺子伸手拿起筷子先吃了口雞，雞肉酥軟脫骨，很適合他這個年紀的人吃，咀嚼間雞肉纖維中都帶著湯汁的鹹鮮，讓人吃得根本停不下來。

燉湯的雞塊一般來說味道不會太好，但明清歡卻是在保持湯鮮的同時把雞塊做得好吃，不至於讓顧客光喝湯不吃肉。

不光雞肉好吃，吸滿湯的香菇更是可口，既有香菇本身的鮮香滑嫩又有雞鮮味，吃起來特別鮮美。

“爸，紅棗就別吃了，棗皮不好消化。”看到父親食慾大增，當女兒臉上瞬間露出笑容，不過在看到他開始吃紅棗時還是趕緊開口。

“沒事，我不吃皮就行。”