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第134章

火鍋店蘸料區內，趙良和劉蒙點完湯底就立馬過來了。 ……

火鍋店蘸料區內，趙良和劉蒙點完湯底就立馬過來了。

這倆不止是老顧客，也是老吃貨，明白火鍋一定要有蘸料才是錦上添花。

不過就算知道月汀自助一向準備齊全，二人來到此處也被蘸料區的分類震驚。

小料都用精緻的瓷碗盛放，一共三排，每排都有數個，還分了幹濕。

例如腐乳、芝麻醬、香油等各種辣醬等在一排；辣椒麵、花生碎、芝麻粒等幹料在一排；最後一排是蔥花、蒜末、小米辣……

數量之多，一眼看去都有些眼花繚亂。

好在每個瓷碗上都標註著名稱，牆上還教有如何搭配蘸料的白板，不至於讓人一頭霧水。

比如第一款經典百搭：蔥花、蒜末、香菜、小米辣、醬油、香油、醋。

第二款涮肉麻醬：花生碎、芝麻醬、腐乳、醬油、蔥花。

第三款幹碟蘸料：辣椒麵、芝麻粒、花生碎、椒鹽粉。

除了這些，剩下還有適合涮清湯的、蒜泥的、甚至酸辣風味的蘸料應有盡有。

該如何搭配一眼就能看明白，可以說各有各的風味。

當然，想要自己搭配也不會有人阻攔。

趙良和劉蒙就是這麼幹的，什麼東西都往蘸料碟裡來了一小勺。

之後兩人端著託盤，去往旁邊的食材區。

如果說蘸料區讓人眼花繚亂，那麼這裡可以說根本數不清有多少種類。

因為放置食材的階梯狀桌從樓梯口處，一直靠牆擺放到左邊的整個大廳，東西各不相同。

肉類從紅肉到白肉，蔬菜顏色從深到淺，最後還有各種半加工的食物！

趙良和劉蒙腳步一刻不停，咧著嘴從頭到尾什麼想都夾一點。

可事實證明食材太多，一樣來點根本吃不完。

他們的餐桌離這不遠，光前面挑選的這些，來來回回一共三趟才放好。

“行了行了，別到時候吃不完！”趙良見劉蒙還想過去，連忙拉住他。

劉蒙痛心不已，好在聽勸：“這麼多種類，我懷疑半個月都吃不完！”

兩人同時嘆息，最後去往大廳的右邊。

那邊同樣擺放著桌子，上面是各種各樣的美食，對於老顧客來說就常見了。

先是必不可缺的飲水，從一開始的酸梅湯和普洱茶，到後來的可樂和奶茶，每種都單獨裝在一個飲水器裡；還有各種冰飲，什麼綿綿冰、雪糕、雙皮奶……

除此之外就是零食，從水果幹到最近的雪花酥，應有盡有！

哪怕老顧客們都見過也嘗過，但這麼多整整齊齊羅列出來，仍舊覺得嘆為觀止。

更別提新顧客，要不是胃沒這麼大，要不是惦記著吃剩要交錢，他們每種都想吃！

半個時辰後。

蕭悅出來加菜的間隙就看到每個桌位都在燙制食材，中心的旋轉小火鍋亦是如此。

一樓二樓都坐滿了人，氣氛熱火朝天。

蕭悅勾了下嘴角，來到食材區一看，肉果然是沒得最多的，她滿意地嘆了一聲。

看來真是無肉不歡。

不過無論來多少顧客，月汀自助的肉與菜都能無限供應，壓根不帶慌的。

這就是擁有金手指的底氣！