第57章(第1/4頁)

第57章

傍上每天給你吃飯的大款就偷著樂吧，還裝起來了

頭天晚上蕭悅叮囑蘇筱筱好好休息，腿傷好了再來店裡幫忙。

小姑娘果然聽話，今早沒有來店裡。

只是蕭悅從方三紅臉上看出了隱忍的笑意，隨後得知——

“這丫頭一大早一蹦一跳的，洗漱好了才想起來自己腿沒好不能過來。”

洗完才想起來？

蕭悅差點笑出聲，懂了方三紅的隱忍，這實在有些令人忍俊不禁。

不光蘇筱筱沒來，成敏今早也沒來。

蕭悅和方三紅都不用想，肯定是他買上能外帶的早食，找蘇筱筱去了。

“這倆人。”方三紅搖頭：“昨晚我給筱筱收拾床榻，她大概知道了成敏的想法，自個扭扭捏捏一陣說他其實很厲害，設計了許多圖紙給學府，因為之前和官府鬧過不愉快什麼的……”

蕭悅一邊切見手青，一邊挑眉：“成敏和官府，不愉快？”

她一下子想到了昨天，成敏對段臨微妙的態度。

原來不是不喜段臨，是排斥他身後的官府？

畢竟段臨這個護衛長常來月汀自助吃飯這件事，店裡老顧客差不多都知道了。

怪不得……

蕭悅恍然，想到成敏平時看起來好相處，和蘇筱筱像歡喜冤家，實則有自己的傲氣在身上。

因為和官府鬧了不愉快，轉頭就去找學府合作。

不過如今城主換了個人，或許有什麼別的轉機也說不準？

蕭悅想了會兒，不再深思，繼續做午食去了。

這幾天店裡關門後，蕭悅做了不少家常菜，決定今天就上新兩道。

一道自然是爆炒見手青，大家夥都吃了，顧客怎麼能不嘗嘗這個鮮？

蕭悅足足炒了一大盆，圍觀的顧客面色從擔憂到咽口水，不過是兩刻鐘的時間。

下一道菜，蕭悅則做了又香又酥的鍋包肉。

肉選用裡脊肉，需要切得薄厚均勻，再用刀背敲打幾下肉片，這樣更方便醃製入味。

醃製的調味料不用放太多，黃酒、胡椒粉、鹽、雞蛋清以及最重要的土豆澱粉。

當粉紅色的肉裹上純白色的澱粉漿糊，蕭悅抓拌時還會發出糯嘰嘰的聲音，最後封上一層香油便能讓它在一旁醃製。

鍋包肉需要的配菜並不多，蔥姜蒜絲、胡蘿蔔絲、香菜……

全部切好，肉也醃製差不多了。

蕭悅在鍋中倒入大量的油，讓清潤的油隨著鍋底的火開始升溫。

炸制鍋包肉需要耐心，畢竟要一片一片下入鍋中。

好在蕭悅今日提前一刻鐘製作午食，時間上很充裕。

一片片粉白相間的肉被下入鍋中，因為油溫適宜，迅速響起“滋啦啦”的聲音，沉底又冒出油麵。

約莫一刻鐘，炸肉的香味灌滿整個前屋。