175 碳烤牛舌(第1/2頁)
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整根牛舌肉,自身對比一下,高個裡面再挑高個的話——
前段的舌肉太韌,根部則是肌肉過於發達,所以中間這段肉在口感上是最好的。
所以多恩今天只打算料理著部分的肉。
至於夠不夠吃的問題。
克里特公牛畢竟是有著小山一般體型的魔物。
毫無疑問,它的很大。
光是中間這段牛舌肉切割下來,都是不知道能烤多少頓管飽烤肉的份量。
給牛舌中段肉切片。
而且是厚切。
切好以後,擺盤到一起,這光用肉眼就能判斷出是一盤牛肉,不過要比其他部位的牛肉都粉嫩上很多。
在牛舌肉撒上粗鹽,順便再撒上一點點的迷迭香。
醃製。
緊接著,多恩照例取出自己的烹飪好幫手【如意】。
“變個炭盆吧。”多恩在腦海裡如是構想。
【如意】沒有“怨言”地順應了主人的想法,完成了變化。
用木炭將爐火燒旺,等炭火丹紅,畢畢剝剝響動,再覆蓋上一面鐵烤網。
如此一來,食用碳烤牛舌的前置步驟,就結束了。
“愛麗絲,過來吃飯!”
等牛舌肉醃製完畢以後,多恩對著廚房的空氣隨意招呼一聲。
反正在故事世界裡,無論怎樣,只要龍娘想,那就是一定可以聽見自己的呼喚的。
果然,多恩的話音才剛落下,愛麗絲就帶著她的鑲金大寶箱直接出現在了他的身後。
這感覺就像是,家裡的老父親剛做好飯,在廚房叫了女兒一聲,而女兒聽到以後,就立馬從臥室裡出來出來吃飯。
乖巧又叫人省心。
吱呀一聲。
鑲金的大寶箱開啟。
白愛麗絲探頭探腦:“嗚哇哇,這次好快,明明你才剛進來沒多久的,這就結束了嗎?”
黑龍娘從金幣堆中站起身子,雙手叉腰:“該不會這一次,你只是隨便做做來敷衍我吧?如果是這樣的話,愛麗絲大人可是不會認可你的。”
“碳烤類的食物不大需要複雜的製作流程的啦。”多恩聳肩,“比起跟我討論這個,還是先幫我把這個大火盆,以及我切好的所有牛舌肉都移到餐廳去,然後你嘗過了味道以後就知道了。”
龍娘這下倒沒有再多說什麼,盯著燒得整旺的炭盆,以及那呈現花朵狀擺盤的粉嫩牛舌多看了兩眼以後,就乖乖按照多恩的吩咐做。
湖心古堡的餐廳。
愛麗絲只是動動口就很輕易地將烤肉的食材和工具都移到了這裡來。
然後她一黑一白的兩個身體,熟門熟路爬上一張紅絨的大餐椅,併攏雙腿,腳不沾地,身體彼此靠近,排排坐好。
“那麼多恩,今天吃什麼?”落座以後,白龍娘身體前傾,微微依靠在桌子上,並且舉起了手。
“碳烤牛舌。”多恩很隨意地回答她。
黑白龍娘對視了一眼,輕輕點了點頭。