068 煲仔飯(第1/2頁)

沒過一會，薇薇安也進入了廚房。

不過妖精小姐倒不是被熊爪通知以後才來的，她只是到點了以後自己跑來廚房找多恩而已。

至於眼前觸手廚房的場景，自然也是嚇不到薇薇安的。

“晚上要招待幾個朋友，我打算把最近教給你們的粵菜都做一遍。”

“你們既然來了，就給我做一下幫廚吧，順便在我做菜的過程中，看看有哪些流程是你們還沒有很好掌握的。”

“艾米幫我備菜香煎芙蓉蛋，埃莎準備一下臘味煲仔飯，這個雖然要遲點做，但是可以提前做點準備。嗯，然後薇薇安搭把手幫我做蟹黃包。”

多恩這樣交代兩句以後，又扭頭進入了認真烹飪的狀態，背上的十隻魔能觸手揮舞。

有這十條靈活的腕足加持，再加上三個親自調教出來的廚娘幫廚，多恩只要合理安排做菜的流程步驟，一口氣同時做三樣菜完全不成問題！

廚娘們點點頭以後，嫻熟地配合著多恩，在廚房裡找到了適合她們打下手的位置。

小廚娘埃莎乖乖地取來臘腸和臘肉，並且用熟練用清水浸泡清洗。

廣式的臘肉和臘腸，是製作臘味煲仔飯的必需品。

而埃莎拿來的這些，全都是多恩親手製作並晾曬風乾的。

廣式的臘肉和臘腸，在製作完畢以後，只需要晾曬一到兩個星期以後，就可以使用。

製作的週期不算太長，在決定開粵菜館以後，多恩就準備了不少。

臘腸和臘肉入鍋，焯水兩分鐘，去除臘味在風乾過程中依附在其表面的塵漬。

焯水以後撈出，下鍋蒸。

蒸個十分鐘後出鍋。

而後，埃莎用菜刀嫻熟流利地將臘肉和臘腸都切成片。

薄薄的臘肉片和臘腸片，因為剛蒸過帶著油脂的亮色，油亮紅潤，而且還帶著臘味的獨特香味。

因為這些臘味在風乾的過程中，會變得比較結實，在製作煲仔飯之前，像埃莎這樣子把臘味提前蒸制，可以把其中的香氣帶出來。

當然了，這都是多恩教給埃莎的東西。

在此處理臘味的過程中，小廚娘埃莎還不忘去多瞟自己老師的背影幾眼，視線落在那些魔力腕足上。

其實這些奇怪又靈活的觸手，第一次看感覺怪嚇人的。

但看久以後，好像也就那麼回事。

而且，老師使用這些觸手做菜的時候，看起來也太方便了。

“老師，其實我想學這個。”埃莎的注意力從觸手上收回，嘴裡這樣小聲唸叨。

至於多恩，倒是沒有聽見自己小徒弟的碎碎念，精神集中在做菜上。

而且，就算聽見了也沒什麼用。

畢竟，他還真不知道該怎麼教埃莎也長出觸手來。

小廚娘埃莎切完臘腸和臘肉以後，又切了一些細碎的蔥花，然後將這些食材和佐料全都教給了多恩。

“做得不錯，埃莎。蒸制時間的把控剛好，切片也切得非常漂亮。”多恩側過頭，誇讚了自己有天賦的小徒弟一嘴以後，用觸手將埃莎備好的食材全都收下。

“誒嘿嘿。”小廚娘開心地傻笑。

老師他又誇我了誒！

再多誇點！

多恩倒是沒有再去誇讚自己的小徒弟，而是投入到了後續臘味煲仔飯的製作之中。

取來一個最近花錢請附近製陶匠們製作的砂鍋。